В культуре внутреннего туризма Индии существует такое понятие, как Chai Destination — «Чайное направление». Это очень занятный феномен. Формально это чайный туризм. Потому что люди приезжают в чайный регион, останавливаются в отеле или в бунгало, расположенном, фактически, на чайных плантациях, неизбежно на эти плантации смотрят, скорее всего, по ним гуляют и, конечно, пьют чай. Но делают они все это совершенно не ради чая. Как такое может быть? Да очень просто. Созданная в XIX веке англичанами чайная индустрия Индии в основе своей имела систему поместий. Самостоятельных и самодостаточных чайных хозяйств, способных реализовывать полный цикл выращивания и производства чая. Такое поместью включало в себя собственно чайные плантации, чайную фабрику, рабочих и начальство. А также инфраструктуру, необходимую для такой жизни рабочих, чтобы они могли эффективно работать и такой жизни начальства, чтобы оно могло комфортно руководить. Короче говоря, центром чайного индийского поместья был хозяй