Предлагаю вам рецепт закуски, перед которой не устоит ни один суровый рыцарь нашего времени! Сочетание нежнейшего вареного мяса, сочных овощей и пикантной заправки - это настоящий взрыв вкуса, который сразит наповал даже самого искушенного гурмана. А сытность этой закуски позволит вашему рыцарю покорить любые вершины, будь то восхождение на Эверест или ремонт в квартире! Уверены, ваши мужчины будут в восторге!
Закуска по-пражски
Горошек подойдёт как свежий (замороженный), так и консервированный.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замороженный горошек нужно отварить в воде в течение 10-15 минут. Лук нарежьте полукольцами. Уксусную эссенцию разведите с водой и залейте ей лук. Оставьте лук мариноваться на 10-20 минут. Тем временем нарежьте помидоры, перец и сваренную говядину. Положите ингредиенты в салатник и добавьте натёртый сыр.
2. Для заправки соедините измельчённый чеснок, горчицу, нарезанный укроп, масло, соль и перец. Перемешайте.
3. Добавьте в салат замаринованный лук (без жидкости), горошек и заправку. Перемешайте, попробуйте салат на вкус и при необходимости посолите.
Подавайте закуску на стол сразу после приготовления.
Больше фото и пояснений можете посмотреть тут:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина вареная нежирная - 150 г
Помидор средний - 2 шт.
Перец сладкий крупный - 1 шт.
Сыр плавленый - 90-100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Горошек зеленый замороженный - 100 г
Горчица - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Укроп - 5-6 веточек
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
Вода - 200 мл
Приятного аппетита!