Ученики школы № 1354 «Вектор» посещают кружок сити-фермерства, где выращивают овощи и зелень в теплице, установленной на школьной территории. Мы встретились с преподавателем биологии Иваном Георгиевичем Парфением и попросили его рассказать о том, что такое школьное сити-фермерство.
«ЧИО-ЧИО-САН» И «МИКАДО»
«Четыре года назад вместе с директором мы решили, что практические занятия в теплице смогут мотивировать детей больше внимания уделять природе и растениям, – говорит учитель. – После этого на школьной территории установили теплицу размером 3 на 4 метра».
Ежегодно ребята выращивают там огурцы, помидоры, перцы, тыкву, кабачки и другие овощи. Они сами предлагают сорта, которые хотели бы посадить, и ухаживают за растениями.
«Например, в этом году мы выращиваем такие сорта помидоров, как «Микадо» и «Чио-чио-сан», они отлично адаптированы под наш климат, – продолжает Иван Георгиевич. – Также ребята захотели посадить что-то необычное. Выбрали черри сорта «Бест». Он уникален тем, что на одном кусте растут помидоры разных цветов: красного, жёлтого, фиолетового и коричневого».
Кружок сити-фермерства пользуется в школе популярностью. Его посещают ученики 5–7-х классов.
«Потом летом на дачах они удивляют своих дедушек и бабушек глубокими знаниями о выращивании овощей», – отмечает преподаватель.
ПЕРСПЕКТИВНАЯ ПРОФЕССИЯ
Зелень школьники выращивают отдельно на гидропонных установках.
«При этом не используется почва, а корни растений находятся в специальном растворе», – объясняет педагог.
Такой метод характерен для набирающей сегодня популярность профессии сити-фермера. Речь идёт о специалистах по обустройству и обслуживанию городских теплиц. Отметим, что одна из первых сити-ферм появилась в России в «Сколково» в 2017 году. А сегодня уже стремительно растёт число колледжей и вузов, которые предлагают выпускникам обучение по этому перспективному направлению, ведь на новом рынке необходимы квалифицированные кадры.
«Сейчас мы заканчиваем разработку новой теплицы с автоматическим поливом, освещением, изменением температуры и проветриванием, – отмечает Иван Парфений. – Она будет соответствовать современным стандартам сити-ферм. В ближайшее время планируем с этим проектом принять участие в городских конкурсах».
Главная цель в том, чтобы школьники сами полностью создали проект высокотехнологичной теплицы.
ТЕПЛИЦА НА ДИСТАНЦИОННОМ УПРАВЛЕНИИ
«Нам предстоит написать программу, которая позволит дистанционно управлять теплицей при помощи смартфона. впрочем, многие процессы будут полностью автоматизированы. Например, если по прогнозу на улице ожидается похолодание, в теплице автоматически включится подогрев. Или, наоборот, откроются окна для проветривания в случае жаркой погоды», – объясняет учитель.
Важно, что при создании этой теплицы школьники совмещают изучение сразу трёх предметов: биологии, робототехники и программирования.
«Кроме того, ребята понимают, что и в большом городе можно успешно заниматься аграрной профессией и выращивать овощи, например, для ресторанов. При этом не придётся копаться в земле – сотрудники сити-ферм следят за современными теплицами и всегда ходят в белых халатах», – считает Иван Георгиевич.
АЛЕКСАНДР АНДРУЩЕНКО