Цены повысят в пределах инфляции.
В сети ресторанов «Тануки» в России поднимут цены из-за дефицита малька лосося. Но подорожание будет в пределах инфляции. Об этом рассказала генеральный управляющий TanukiFamily Алла Бондаренко.
По ее словам, рестораны сети закупают только мурманский лосось, а сейчас дефицит малька. Покупка импортного лосося приведет к значительному росту цен. «Тануки» не пойдет на это, подчеркнула Бондаренко.
Цены в ресторанах сделают инфляционными. Бондаренко добавила, что цены сильно меняются на угорь и креветки.
Генуправляющий компании пояснила, что на импортную продукции приходится 10-12%. Это угорь, сибас, креветка, тунец, васаби, имбирь, нори, некоторые соусы, палочки для суши. Бондаренко сказала, что это небольшой объем и его локализовали.
В России работают 77 ресторанов «Тануки». Заведения сети есть в Казахстане, США, Узбекистана. В Москве первый ресторан открыли в 2004 году.
Ранее диетолог Марьяна Джутова рассказывала о пользе японской еды.
Кстати, роллы и суши лучше запивать игристым вином.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.