Зелень, листовые салаты и огурцы имеют самую большую способность накапливать нитраты, так как им нужен азот для роста. А нитраты вредны для организма.
Нитраты в овощах и фруктах могут негативно влиять на здоровье человека.
С помощью микроорганизмов в пищевом тракте нитраты превращаются в нитриты, которые могут взаимодействовать с гемоглобином крови с образованием метгемоглобина. Метгемоглобин не способен переносить кислород с кровью. В результате может наступить кислородное голодание клеток и тканей организма.
Нитраты также могут являться причинами возникновения в организме интоксикации, опухолей, снижают содержание йода, что чревато увеличением щитовидной железы.
Нитраты также понижают содержание витаминов С, РР, В2 и Е в сельхозпродукции, ухудшают сохранность плодов.
Так что то, что вы покупаете на базаре у "дачников" или в магазине, может быть полезно и вкусно, а может быть и вредно.
Давайте вырастим зелень и огурцы у себя дома, подкармливая их только органическими удобрениями!
Не буду вам рассказывать про выращивание зеленого лука. Все вы знаете как это сделать без земли и удобрений.
Итак, нам нужны семена.
Самый выгодный вариант - купить в Ашане марки "Каждый день" или ОБИ самые дешевые семена по 4-10 рублей за упаковку. Про другие магазины не знаю.
Вот так выглядят семена из Ашана - 4 рубля за упаковку.
В Оби вообще сейчас распродажа на семена.
Что мы можем посадить у себя дома?
- укроп;
- листовую петрушку;
- кориандр, он же кинза;
- базилик зеленый и армянский;
- салат витаминный;
- салат дуболистный;
- огурец партенокапический, то есть НЕ опыляемый насекомыми. Сам по себе плодоносит по женскому типу;
Стоит выбирать раннеспелые сорта.
Для огурцов нужно подготовить большую емкость -5 литров минимум.
Сеем семеня в ящики с купленной в том же магазине землей, проливаем водой и накрываем пленкой, стеклом, полиэтиленовым пакетом.
Через 2-3 дня появится всходы. Снимаем "укрытие" и ставим в максимально освещенное место.
Это у меня 2 вида базилика взошли.
Базилик любит много солнца. Ставьте его на южное окно.
Укроп, петрушка и кориандр хорошо растут в полутени.
Огурцы не любят прямых солнечных лучей.
Давайте питаться разнообразно и вкусно без нитратов.
Без чужих нитратов в покупных травах, которые выращивают на продажу.
Ставьте 👍, если вам понравилась информация и делитесь ссылкой со своими друзьями и знакомыми!
Подписывайтесь на МОЙ канал, чтобы быть в курсе последних новостей.
🤗 Буду рада быть вам полезной.
Про органические подкормки зелени будет отдельная статья.