Мне искренне нравится, как винодельни продолжают свои идею в новинках. Так можно проследить развитие замыслов винодела, изменение подходов и технологий. И мне нравится, что Фанагория решила продолжить серию Sur Lie красной позицией. Сегодня мы пробуем Clairet.
Кларетом раньше называли красные вина, в основном из Франции. И даже сорт есть Клерет белый, мы его пробовали очень давно. Фанагория пошла дальше и сделали бленд из красных сортов во французском стиле. Что получилось - сейчас и узнаем.
Дизайн этикетки в стиле серии, но стекло стало темным, а шрифт - красным. Рваный край этикетки на таком фоне выглядит еще интереснее! Само вино рубинового цвета, чистое, прозрачное и легкое.
Аромат немного грузный, но понятный: черная слива, шоколад, корица, анис, другие специи. Спирты проникают, но не мешают. Ожидаемый нос, меня устраивает.
Вкус повторяет ароматы, но раскрывается постепенно, аккуратно. Очень легко пьется, несмотря на терпкое послевкусие и спирты. Танины почти не улавливаются. Мне нравится!
Отличное вино. Приятное, легкое, ароматное, понятное. Даже в такую теплую погоду - чуть охладить и можно подавать. И даже не столь важно с чем - важнее с кем. На пикник, бизнес-ланч, на прогулку. Идеально.
Что-то французское в этом Clairet есть, но и Фанагория узнается тоже. Моя оценка 91 балл из 100. Еще возьму!