В Казани временно закрыли кафе «Исфара» из-за массового отравления посетителей кишечной инфекцией. Об этом сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Татарстану.
Из-за четырех случаев отравления кишечной инфекцией ведомство провело проверку работы ИП Хамдидинов С. К. В результате специалисты установили грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания.
Так, в заведении не было специальных цехов, при этом были тараканы в помещениях. Помимо этого, в кафе нарушали правила обработки столовой и кухонной посуды, а в смывах со столов, инвентаря, посуды и рук поваров были найдены бактерии группы кишечной палочки.
«Кухню на районе» обязали приостановить работу из-за отравления ботулизмом
В заведении также не соблюдали товарное соседство и сроки продажи готовых блюд. Помимо этого, у ряда сотрудников не было медицинских осмотров. В результате по решению суда кафе закрыли на 90 дней.
Согласно данным «СПАРК-Интерфакс», в России зарегистрирован только один ИП Хамдидинов СК — Субхониддин Камолович. Он является уроженцем села Чорку в Таджикистане. При этом в России он живет как минимум с 2003 года — именно тогда у него появилось первое ИП. В 2018 году объект Хамдидинова уже принудительно закрывали из-за административного правонарушения.
Отравившийся салатом казанец подал в суд на «Самокат»
Читайте также:
Отравившийся ботулизмом казанец заново учится видеть и говорить
Без кота мышам раздолье: как мораторий на проверки бизнеса россиян травит
Самый опасный токсин нашли в пробах салата лобио в Татарстане
Ссылка на статью: https://inkazan.ru/news/2024-06-28/kafe-zakryli-iz-za-massovogo-otravleniya-gostey-v-kazani-5124300