Новые вкусы летней картошечки. Время молодой картошки (10)

Жареный отварной картофель. Картошка, запечённая с грибами. Овощное рагу с картофелем и капустой. Грибной суп с картофелем и галушками. Салат с курицей, картофелем и фетой.

Молодая картошка, запечённая с грибами в сметанно-яичной заливке. – аппетитное самостоятельное блюдо или сытный гарнир. Картофель и грибы с луком сперва обжариваются, а затем запекаются в смеси яиц и сметаны. Получается очень вкусно.

картофель молодой, шампиньоны, лук репчатый, яйца, сметана, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Овощное рагу с молодыми овощами – картофелем, кабачками, капустой, а также с помидорами и зелёным горошком запекается в духовке. Получается вполне сытным и очень аппетитным. Кабачки, капуста и помидоры делают рагу сочным. Чеснок и пряности придают овощам отличный аромат.

картофель, кабачки, капуста белокочанная, горошек зелёный, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, травы пряные, масло растительное

Грибной суп с молодым картофелем и галушками готовится на воде, но за счёт ароматных грибов и сливочного масла получается потрясающе вкусным. А сытность супу придают картофель и галушки.

шампиньоны, лук репчатый, морковь, картофель, лавровый лист, масло сливочное, масло растительное, соль, перец молотый, зелень укропа, вода, мука, вода, масло растительное, соль

Салат с курицей, овощами и фетой. В этом салате прекрасно подобраны продукты. Отварная молодая картошка, свежие огурцы и помидоры, кусочки сыра, а также отварное куриное филе, нарезанное кусочками и обжаренное. Дополняет всё ароматная заправка с цедрой и соком лимона, горчицей и орегано.

картофель молодой, куриное филе, помидоры черри, огурцы, сыр фета, масло растительное, мята, масло оливковое, лимон, горчица, орегано, соль, перец чёрный молотый

Жареная отварная молодая картошка. Молодой картофель сперва отвариваем, а потом обжариваем до румяности. Получается изумительный контраст между хрустящей аппетитной корочкой и нежной, рассыпчатой серединкой. Чеснок и зелень гарантируют восхитительный аромат.

картофель молодой, масло растительное, чеснок, лук зелёный, базилик, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из картофеля”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "В духовке и на сковороде – картошка хороша везде!) Время молодой картошки (9)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы