Я продолжаю большой цикл статей, посвящённых кулинарному творчеству моей жены. У неё уже вышла 1-я электронная книга на эту тематику - "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ".
КНИГА "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ" БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ
На фото показан бумажный вариант, предлагаемый к покупке на Авито и Юле, на сайте Ридеро (электронный и бумажный), или непосредственно у автора, написав мне на почту, указанную ниже. Желающие могут найти её в интернете. В этой статье я не буду публиковать отдельный материал с информацией, касающейся посуды, которая используется для приготовления наших блюд. Скажу только, что она не дешёвая. Её перечень и описание содержится в предисловии к 1-й книге, размещённой на сайте ЛИТРЕС. С середины прошлого года пишется 2-я, пока неизданная нигде книга. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Этим вы окажете помощь в дальнейшей работе над книгой. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ С ЛАПШОЙ И КОРОЛЕВСКИМИ ШАМПИНЬОНАМИ
Для приготовления этого блюда понадобится: 1 средний баклажан 350 грамм, кабачок 100 грамм, 1 большая луковица 100 грамм, 1 большая морковь 75 грамм, 2 грунтовых перца 100 грамм, зелень укропа и кинзы 1:1 = 70 грамм, 1 яблоко «Симиренко» 50 грамм, оливковое масло, лапша 100 грамм, королевские шампиньоны 400 грамм.
Овощи помыть. Лук и морковь очистить, кожицу с кабачка и баклажана не снимать, перец очистить от семян. Лук, морковь, перец, кабачок, укроп, кинзу, яблоко мелко порезать. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Сотейник поставить на огонь, налить оливковое масло 20-30 грамм. Сложить овощи в следующем порядке: морковь, лук, перец, яблоко, баклажан, кабачок, грибы, зелень сверху, накрыть крышкой и на небольшом огне готовить, периодически помешивая, примерно 45-60 минут. Отдельно сварить лапшу и за 5-10 минут до готовности блюда, добавить в сотейник и тщательно перемешать.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в Ватс Апп +79175688525.
