Сегодня у нас краснодарская пивоварня Big Village Brewery, которая в последние пару лет весьма редко появляется на канале, ибо в наши края их продукцию практически не завозят. Но на днях, заглянув в магазин "Беру выходной", я обнаружил там что-то новенькое и непробованное под названием Ocean Sunset. Ну и взял на пробу, конечно же.
Дебют этого сорта в стиле NEIPA с двойным сухим охмелением состоялся в мае нынешнего года. А попробовал я его чуть меньше, чем через полтора месяца после розлива. Срок годности составляет 180 суток при хранении в холодильнике либо в два раза меньше при комнатной температуре.
Ничего интересного о своем пиве краснодарцы не пишут, так что переходим к дегустации.
ТТХ:
- Алкоголь - 7%
- Плотность - 17%
- Горечь - 35
- Хмель - Simcoe, Sabro, Nelson Sauvin
Пиво желтого оттенка, мутноватое, полупрозрачное. Пены довольно много, стойкость средняя.
В ароматике главенствуют цитрусы во главе с мандарином. В фоне чуток кокоса и нотки белого вина. Вкус фруктовый, чуть сладковатый, с легкой цитрусовой кислинкой и травянистой горечью, остающейся в послевкусии, где к ней присоединяется вяжущая кожица винограда. Алкоголь в органолептике не ощущается. Пиво довольно сочное и питкое.
Что ж, Деревня могет, как обычно. Девять баллов.
Купил в магазине "Беру выходной" за 380 рублей.