Сегодня у нас краснодарская пивоварня Big Village Brewery, которая в последние пару лет весьма редко появляется на канале, ибо в наши края их продукцию практически не завозят. Но на днях, заглянув в магазин "Беру выходной", я обнаружил там что-то новенькое и непробованное под названием Ocean Sunset. Ну и взял на пробу, конечно же.
Дебют этого сорта в стиле NEIPA с двойным сухим охмелением состоялся в мае нынешнего года. А попробовал я его чуть меньше, чем через полтора месяца после розлива. Срок годности составляет 180 суток при хранении в холодильнике либо в два раза меньше при комнатной температуре.
Ничего интересного о своем пиве краснодарцы не пишут, так что переходим к дегустации.
ТТХ:
- Алкоголь - 7%
- Плотность - 17%
- Горечь - 35
- Хмель - Simcoe, Sabro, Nelson Sauvin
Пиво желтого оттенка, мутноватое, полупрозрачное. Пены довольно много, стойкость средняя.
В ароматике главенствуют цитрусы во главе с мандарином. В фоне чуток кокоса и нотки белого вина. Вкус фруктовый, чуть сладковатый, с легкой цитрусовой кислинкой и травянистой горечью, остающейся в послевкусии, где к ней присоединяется вяжущая кожица винограда. Алкоголь в органолептике не ощущается. Пиво довольно сочное и питкое.
Что ж, Деревня могет, как обычно. Девять баллов.
Купил в магазине "Беру выходной" за 380 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Big Village Brewery:
Конструктивный резонанс, Travel Dreams, The Hops of Wrath, Distrust, Jump Shot, Периферия, Jam Truck, Imaginarium, Neon Relax, Acidoplication, Purple Dream, Sticker Mania, Don't Call Me Now (Grapefruit), Urban Relax, Yellow Line, Street Adventure, Fruit Trader, Travel Mania, Reflection, Impression, Sound of Silence, Games Empire, Такая среда, Lost Mission