Что такое суперавтоматическая эспрессо-машина?Суперавтоматические, автоматические кофеварки для приготовления эспрессо или полностью автоматические, как их иногда называют, - это кофемашины для приготовления эспрессо, которые определяются их возможностями приготовления из зерен кофе в чашку. Нажатием кнопки машина перемалывает указанное количество кофейных зерен, утрамбовывает молотый кофе, нагревает воду по требованию и выдает указанный объем кофе. Кроме того, суперавтоматика будет выбрасывать отработанные кофейные зерна, известные как осадок, в мусорный контейнер. Обычно суперавтоматика может готовить эспрессо, американо,лунго,латте,капучино,горячее молоко и просто кипяток.
В зависимости от машины, перед добавлением дополнительных зерен и / или воды с очищениемм контейнера для слива.Суперавтоматические эспрессо-машины - это все равно что иметь в доме постоянного бариста. Когда вы идете в кафе, вы можете попросить бариста приготовить вам все, что вы пожелаете. Прелесть полностью автоматических эспрессо-машин в том, что они позволяют выбирать от двух до трех вариантов длины приготовления кофе. Пользователь может определить желаемую длину для каждого напитка. Таким образом, потребитель может, например, запрограммировать один вариант приготовления короткого эспрессо, второй вариант - лунго и третий вариант – американо, подобного тому, который вы можете приготовить в рожковой кофемашине. После программирования желаемая продолжительность приготовления останется в памяти, поэтому в следующий раз, когда вы будете готовы насладиться кофе, достаточно нажать кнопку, запрограммированную на желаемую продолжительность приготовления кофе. Благодаря этим функциям все в семье довольны.Тот факт, что кофе можно приготовить по запросу одним нажатием кнопки, означает отсутствие ожидания или ненужных трат. Вы готовите то, что хотите и в чем нуждаетесь в нужный момент. Больше никаких испорченных чашек кофе, которые в конечном итоге остаются не выпитыми.
Причины популярности домашних автоматических кофемашин
Кофе - это один из самых популярных напитков во всем мире. Его любят за вкус, аромат и конечно же эффект. Для многих этот бодрящий напиток не только как источник энергии, но и символ свободы, лёгкости и статусности.
Ещё не так давно, владение автоматической кофеваркой в твоём доме - «повышал» твой статус. А сейчас, для нас это, что то обыденное. И этому заслуга не только в огромной, всепоглощающей культуре кофе, доступности и разнообразию. Но и большое кол-во предложений на рынке кофемашин, с доступным ценовым диапазонном и разнообразием.
У этого есть несколько преимуществ:
1. Стабильное приготовление вкусного и качественного напитка
2. Простота и скорость использования
3.Снижение трат на покупку кофе в кофейнях
4. Стоимость кофемашины зависит от кол-ва включённых в неё функций
Но их используют далеко не только в домашних условиях. Очень часто работодатели ставят кофемашины у себя в офисе, производстве и т д, чтобы сделать своих сотрудников собраннее, энергичнее и лояльнее. Так же многие бизнесы используют их для «приятного» предложения, комплимента своим клиентам.
Режим работы домашней автоматической кофемашины прост и удобен
Бытовые автоматические кофемашины учитывают, что многие покупатели не имеют большого опыта в приготовлении кофе, поэтому этапы приготовления кофе относительно просты. Обычно нужно только следовать инструкциям в руководстве, чтобы легко приготовить чашку кофе.
В целом, бытовые автоматические кофемашины относительно доступны с точки зрения продажной цены. В то же время, приятно делать гладкий и насыщенный кофе самостоятельно для себя, семьи и гостей. Это также очень просто и удобно. Вот почему бытовые автоматические кофе машины популярны среди пользователей
Полностью автоматические кофемашины - это настоящие универсалы, которые доставляют удовольствие от приготовления свежего кофе в чашке одним нажатием кнопки. Тем не менее, для получения вкусной чашки кофе важно регулировать настройки вашей кофемашины в зависимости от типа кофе, который вы готовите. Несмотря на то, что для приготовления хорошего кофе используются настройки по умолчанию, их можно оптимизировать для получения еще лучших результатов.
И первое, с чего мы начнём, это подбор качественных зёрен.Как мы рассказывали ранее есть три основные степени обжарки: светлая, средняя и тёмная. Для каждого способа приготовления соответствует степень обжарки. Можно почитать здесь
Так вот, для автоматической кофемашины подходит тёмная или средняя обжарка. Средняя обжарка даст баланс вкуса вашей чашке, если вы любите кофе с молоком, то кислотность средней обжарки сгладит сливочный вкус молока. Эта комбинация самая удачная. Но если вы любитель «крепкого, горького» кофе, с насыщенным вкусом, и не любите яркую кислотность в кофе, то для вас будет идеальна тёмная обжарка.
Разобрались с обжаркой, поехали дальше.
Регионы выращивания: я бы выделила два основных региона - Америка и Африка. А ещё лучше, сокращу до стран: Колумбия, Бразилия, Эфиопия. Просто потому что это основные поставщики кофе для масс-маркета, коммерческого кофе. Эфиопия не всегда конечно, но если смотреть из всего африканского континента, то Эфиопию вы увидите чаще, нежели Кению. Так вот, в средней и темной обжарке этих стран вы почувствуете ноты карамели, орехов, мёда, сухофруктов и шоколада. Все то, что так любят многие. И именно эти ноты правильно раскроет кофе машина, точнее не испортит и подчеркнёт. Если вы новичок в этом деле и любите «стандартный» вкус, то выбирайте кофе из этих стран.
Идём дальше. Важно настроить помол в вашей кофемашине. Лучше используйте руководства для верной настройки, но если вы хотите поэкспериментировать, то следуйте этим советам:
Если вы хотите плотный, насыщенный, сбалансированный вкус, то вам нужно сделать средне - мелкий помол. Примерное время приготовлениядо 32 сек. Для большей горечи и меньшей плотности- сделайте помол чуть больше среднего. Для начала- это все что нужно знать, для работы с кофемашиной
У нас в магазине вы можете выбрать для себя несколько сортов. Первый, этом специальный бленд, созданный для автоматических кофемашин
1. Смесь для бытовой кофемашины
2 .Никарагуа, тёмной обжарки
Главное выбрать среднюю или тёмную степень обжарки
Выбирайте свежеобжаренный кофе, и вы точно останетесь довольны!
Пошаговое руководство по приготовлению идеального кофе с помощью полностью автоматической кофемашины
1. Правильные бобы. Мягкий или крепкий кофе – дело вкуса. Когда дело доходит до качества, первое, на что вам нужно обратить внимание, - это правильный выбор кофейных зерен. Для всех напитков приготовление в полностью автоматических кофемашинах мы рекомендуем зерна со средней или тёмной обжаркой. Это придает кофе насыщенный вкус с низким уровнем кислотности. Только в этом случае аромат фирменного кофе, такого как капучино или латте макиато, может выделяться на фоне молока.
Очень легкая обжарка не подходит для полностью автоматических кофемашин, поскольку время отжима слишком короткое, чтобы придать кофе желаемый вкус и аромат.
2. Правильный размер помола. Правильный уровень помола так же важен для полностью автоматических кофемашин, как и для эспрессо-машин с портафильтром. Большинство полностью автоматических кофемашин имеют предварительную настройку, при которой зерна свежемолоты для каждой чашки одним нажатием кнопки. Тем не менее, если ваш эспрессо слишком водянистый на вкус или с повышенной кислотностью, это означает, что помол слишком крупный. Во время заваривания обнажается недостаточная площадь поверхности молотого кофе, а время контакта с водой слишком короткое, чтобы кофе успел полностью раскрыть свой аромат. Поэтому отрегулируйте настройки по умолчанию, чтобы сделать уровень шлифования немного тоньше. Большинство полностью автоматических машин имеют какой-либо регулятор, который позволяет вам довольно легко изменять этот уровень шлифования. Однако будьте осторожны и не устанавливайте слишком мелкий помол, иначе кофемолка может засориться. С другой стороны, если ваш кофе слишком крепкий и горький на вкус, установите более крупный помол.Идеальное количество кофе не существует , относительно идеального количества кофе для полностью автоматических кофемашин. Предпочитаете ли вы крепкий или мягкий кофе - это исключительно дело вкуса. Поскольку выбор настроек варьируется от кофемашины к кофемашине, мы рекомендуем попробовать разные настройки в зависимости от сорта кофе, который вы хотите. Обычно количество воды и температура заваривания также задаются заранее. Если в вашей полностью автоматической кофеварке установлена настройка температуры воды, мы рекомендуем температуру заваривания 97 ° C. Это идеально подходит для придания кофе вкусовых и ароматических качеств.
4. Уборка: обязательная!Регулярная чистка кофемашины гарантирует, что вкус вашего кофе будет таким, каким он должен быть, и вы сможете наслаждаться полностью автоматической машиной долгие годы. Большинство полностью автоматических кофемашин проведет вас через процесс очистки более или менее автоматически. Этот процесс включает удаление остатков, таких как кофейные масла и другие растворимые частицы, изнутри кофемашины – часто с помощью специальных чистящих таблеток. Однако это не заменяет ежедневного ухода за вашей полностью автоматической машиной. Например, вам следует каждый день чистить емкость для кофейной гущи, поддон для сбора капель и резервуар для воды.
Наш совет: Независимо от того, пользуетесь ли вы эспрессо-машиной с портафильтром или полностью автоматической кофеваркой: в конечном итоге результат в чашке определяется вашим собственным ноу-хау и тщательностью, проявленной при приготовлении. Так что будьте предприимчивы и экспериментируйте с различными настройками. Наши три новых домашних сорта кофе для бариста, которые выпускаются в виде целых зерен, также идеально подходят для того, чтобы познакомиться с искусством приготовления кофе.
Каким на вкус будет обычный кофе из супераавтоматической эспрессо-машины?
Обычный кофе, приготовленный в эспрессо-машине, будет иметь глубокий насыщенный вкус, потому что вы будете использовать цельные зерна (обычно для эспрессо требуется более темная обжарка), которые измельчаются по запросу. Кофе, приготовленный в капельной кофеварке, имеет более легкую обжарку. Многие приятно удивляются, обнаружив, что обычный кофе, приготовленный суперавтоматической машиной, действительно насыщеннее и приятнее, чем кофе, приготовленный простым завариванием кипятком.За счет уменьшения количества воды вкус будет усилен, но конечный общий объем кофе все равно составит стандартную чашку.
Вот еще три особенности суперавтоматических эспрессо-машин, которые понравятся всем пользователям в домашних условиях:
Супеавтоматические эспрессо-машины оснащены встроенными кофемолками. Эта опция позволяет любому пользователю по-настоящему усовершенствовать процесс приготовления кофе, контролируя степень измельчения кофейных зерен. Любой, кто ищет более мягкий кофе, может отрегулировать помол до более крупного. В результате этого простого маневра кофе получается менее насыщенным, независимо от того, будет ли конечный напиток, который вы готовите, эспрессо или обычный кофе. Это позволяет максимально персонализировать процесс приготовления кофе.Во-вторых, суперавтоматика позволяет пользователю регулировать количество граммов кофе на чашку. Это количество кофе, которое перемалывается для каждой чашки. В суперавтоматической кофеварке количество кофе можно регулировать от 6 до 9 г кофе на напиток. Эта опция позволяет пользователю реально контролировать или определять интенсивность приготовления кофе и, как следствие, регулировать количество кофеина в чашке. Если вы любите готовить разные сорта кофе, супераавтоматическая кофемашина позволит вам легко это сделать. Помимо приготовления разнообразных напитков на основе кофе, суперавтоматика предоставляет вам возможность приготовления молока на пару. Эта функциональность значительно расширяет спектр напитков, которые вы можете приготовить. В дополнение к тем, в состав которых входит кофе, таким как латте или капучино, вспененное молоко можно использовать для приготовления горячего шоколада или вспененного молока с сиропами, которыми могут наслаждаться все члены семьи, особенно дети.
Представьте, как удобно иметь под рукой горячее молоко по утрам. Его можно добавлять в кукурузные хлопья, овсяные хлопья или использовать для макания печенья на завтрак.Наконец, суперавтоматика может подавать горячую воду по требованию. Это означает, что те, кто хочет насладиться утренним чаем, тоже будут удовлетворены. Многие суперавтоматические устройства предназначены для приготовления в стакан с собой. Те, кто спешит утром и хочет приготовить кофе, чай или горячий шоколад непосредственно в стакан.
Как видите, суперавтоматическая эспрессо-машина может быть единственным кофейным прибором, необходимым на вашем кухонном столе.С помощью этого прибора вы можете готовить эспрессо и все напитки, в основе которых используется эспрессо, "обычный кофе", горячее молоко и чай. Простое нажатие кнопки позволит каждому члену семьи готовить то, что они хотят, и тогда, когда они этого захотят.
Не пора ли убрать беспорядок с вашего кухонного стола и приобрести эспрессо-машину?
Мы так и думаем!
Суперавтоматическая эспрессо-машина сэкономит вам не только время, но и деньги , а наличие эспрессо-машины, в которой используются настоящие зерна, также полезно для окружающей среды.