Почему люди выбирают вегетарианство? Скорее всего этот вопрос больше заботит мясоедов. Но те, кто пришел к такому варианту питания, знают: причин великое множество. Вегетарианство выбирают по различным мотивам, включая этические соображения о правах животных, экологические вопросы, и, конечно же, частым фактором становится стремление к улучшению здоровья. Научные исследования показывают, что вегетарианская диета может уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, диабета второго типа и некоторых видов рака. Однако существуют и противопоказания: потенциальный риск дефицита витаминов B12, D, железа, кальция и Омега-3 жирных кислот. Влияет ли вегетарианство на суставы? Как и многие другие аспекты жизни в контексте суставов вегетарианство ведет как к позитивным, так и к негативным последствиям. С одной стороны, растительная диета богата антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, что может помочь уменьшить симптомы таких заболеваний, как ревматоидный артр