Доброе утро,день или вечер, мои дорогие читатели!
Проснулась от того,что кто-то мокрым носом тычется в мой нос.Открываю глаза,Герда.Она как часы в пять утра тут как тут.Встаю и даю ей утренний перекус и отсылаю к дочке.
А Сеня уже на работе,что-то нажимает,а ничего не работает, но шум создаёт.
Остальные питомцы ушли на террасу.
Хорошо,что разница в температуре днём и ночью в 10 градусов Ночью прохладно.В Крыму когда жароа и ночью душно как в парилке..
Обычно у нас так когда жара после дождя, парилка настоящая.
Вот такая у нас жарища даже вечером в 17-35.
Вышла во двор, жарко конечно.Вот что-то посадила,а что не знаю.Дочка думала картофель.Но посмотрим,что вырастет.
Собирала за забором скошенную траву и на участке, да в мешки складывала.
Подвязывала огурцы,так это муторно,а они горят на солнце.Вообще не знаю выживут ли?
Зелёный горошек совсем сник,как ни поливала.
Зато редис только посадила пару дней назад и уже взошёл..
Работы на участке много,когда 10 соток надо обработать,убрать.,чтобы был порядок,ничего лишнего.За эти годы от многого избавились,на и приобрели конечно.
Всё, устала, плюхнулись на качели с мороженым,потом полила в саду-огороде, что смогла.
К концу дня, я уже ни петь,ни свистеть.
А с утра конечно к плите,моя фабрика-кухня начинает работать как часы.
Сыну и дочери на работу, а я же встала позже обычного..
Покормила питомцев,та ещё мука, когда харчами перебирают и хотят ,чтобы их как в детстве кормили.
Герду ту не надо упрашивать,съест за себя, и за того парня, и добавки попросит.Но у мелких свои капризы.
Ну вот питомцы накормлены, и стала нам готовить с сыном и дочерью..
Летом конечно хочется побольше овощей,фруктов и прохладительных напитков,холодных супов или зелёного борща
Что приготовила в этот день.Летнее меню
Индейка с овощами и картофелем
Мне понадобилось:
- Филе индейки или курицы
- Картофель
- Лук репчатый
- Морковь
- Болгарский перец
- Помидоры
- Чеснок
- Зелень(лук,укроп)
- Соль и перец по вкусу
- Подсолнечное масло
Обжарила кусочки филе индейки с луком, морковью,добавила картофель дольками ,затем болгарский перец,помидоры,чеснок
Тушила на медленном огне,соль и перец по вкусу, пару зубчиков чеснока и под крышку, тушу ещё пару минут.
Подала с зеленью укропа и огурчиками
А сыну и дочери вот в такие контейнеры собираю обеды:.горячее,салат или
овощи,хлеб и фрукты.
У меня всё уже отработано на"автомате."
Приготовила,сложила,упаковала,
отправила родных на работу.
Ну теперь можно и самой позавтракать и поесть фрукты Сегодня у меня много чего на выбор
Готовлю салат из ягод и фруктов на десерт
Абрикосы и нектарины Нектарины сладкие,а вот абрикосы мне не очень понравились,сварю варенье или компот
Клубника тоже показалась не такой мягкой,а вот черешни могу съесть прилично.Черешня даже жажду утоляет.
Так что фруктов наелась от души.
Вспомнила как бабуля в детстве в Крыму заставляла меня есть фрукты.
Черешню любила жёлтую,она по вкусу и не такая сладкая и не кислая,какая-то нейтральная,но очень сочная.
Но вот решила сделать фруктовый салат.
Мне понадобилось:
- Нектарины
- Абрикосы
- Клубника
- Семечки тыквенные
- Листик мяты
- Пюре з яблок со сливками
- Смородина прокрученная с сахаром.
Фрукты нарезала одинаковыми кусочками, сложила в креманку,добавила тыквенные семечки.
Для заправки салата я использовала яблочное пюре с сливками
А можно было и смородиновое варенье, у меня оно было Но мне понравилось очень с яблочным пюре.
Фруктовые салатики полезные и вкусные.
Так что из любых фруктов можно сообразить салатик
Нарезать,,перемешать, добавить семечки или орешки,заправить соусом,соком,или чем нравится.
Самое то для ЖКТ
Украсила веточкой мяты
Мята и мелисса растут второй год на окошке и всегда добавляю в салатики,мороженое или в чай при заварке,цикорий хотя бы веточку.
А на ужин я приготовила окрошку.
К вечеру у нас ещё стало жарче.И с дороги мои ребята всю кастрюльку окрошки намахнули.
Окрошка с горчицей и майонезом
А как пойдёт редисочка, то буду готовить окрошку с редисом,ещё хорошо с редькой на кефире окрошку приготовить.
В жару прекрасно охлаждает.
Вот так на воздухе весь день,потом приготовишь всего,что хочешь и ночью спится прекрасно
А я на ночь выпила йогурт с яблоком и корицей.
Ну и куда без архива,который возвращает в прошлое и напоминает,что было в этот день,что готовила, что росло даже на лоджии.
Архив 14 июня 2021 г
Рассаживала виолу по горшочкам
- 14 июня 2020г.
Спят малыши.Похоже было не жарко Тося и Мартин в кофточках
Сегодня посмотрела есть смородина.Но в этом году тля озверела и ест листья.Смородины будет мало.Я её всю подстригла в прошлом году.
И вот такой салатик готовила
- Помидоры
- Листья салата
- Варёные яйца перепелиные(можно куриные).
- Лук зелёный
- Заправка(масло оливковое+подсолнечное и сок лимона)
- Сверху тёртый твёрдый сыр
Обнаружила фото из старого совсем архива за 2013 г.
Хоть и была у нас дача,сын как раз продал БМВ и купил нам с мужем дачу.Но я не любила ездить на дачу,да и питомцы на мне А на даче были огромные охранные собаки, я их боялась.
Надо было приходить и у забора ждут косточку.Да и не любила я копаться в земле.
Так я выращивала на лоджии огурчики,перцы и даже декоративные тыквы,они размером с грушу .
А ещё в 2010 я затеяла грандиозный ремонт в квартире,начала с окон,потом меняла кафель от стен до пола.Выбрала в египетском стиле в ванну и в туалет кафель..
Повесила в ванну картины в морском стиле,привезла из Крыма.
Покупала у местных художников,масло Поставила пальму,поменяла сантехнику,ванну и т.д.
А дальше пошло поехало,туалет и замена сантехники,короба,убирали шкаф навесной встроенный,потом и комнатами занялась,замена потолков,обоев,дверей,сейф-двери,в кухне кафель и полы меняли,закладывали арку,заказывала мебель новую,плиту.Потом за комнаты взялись.
И закончили окончательно ремонт в 2014 году, Можно было и раньше, закончить.Но я кредитов не беру,.Да и были такие у нас взлеты и падения.С 2010 по 2014.Да и летом уезжала к маме в Крым ненадолго..
Не знаю как выкрутилась с этими ремонтами и с тем,что свалилось на мою голову, череда не очень приятных событий и приятных.Но все эти события влияли на невероятные расходы.Всё же выкарабкалась и кредит на ремонт и покупку мебели не стала брать.
И до сих пор держусь,стараюсь не брать.Но кто его знает,в жизни бывает всё,когда наверно без кредитов никуда.
Всем приятных летних дней,но не сильно жарких!