Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня расскажу вам о восхитительном десерте, который покорил сердца многих – торт "Молочная девочка". Этот торт поражает нежностью и радует своей простотой в приготовлении.
Ингредиенты:
Для коржей:
- 1 банка сгущенного молока (400 г)
- 2 яйца
- 150 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Для крема:
- 600 мл сливок (от 33% жирности)
- 100 г сахарной пудры
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Приготовление:
1. Приготовление коржей
- В миске смешайте сгущенное молоко и яйца до однородной массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C. На противне, застеленном пергаментной бумагой, нарисуйте круги диаметром 18-20 см.
- Выложите тесто тонким слоем, разравнивая его по контурам кругов.
- Выпекайте каждый корж 5-7 минут до золотистого цвета. Всего должно получиться 6-8 коржей.
2. Приготовление крема
- Взбейте сливки с сахарной пудрой до плотных пиков.
- Добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешайте.
3. Сборка торта
- На блюдо выложите первый корж и нанесите слой крема. Повторите с остальными коржами и кремом.
- Обмажьте торт кремом со всех сторон и украсьте по желанию.
4. Украшение
- Вы можете украсить торт свежими ягодами, тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:
- В крем можно добавить свежие ягоды, кусочки фруктов или орехи.
- Обязательно дайте торту настояться в холодильнике минимум 4-6 часов, а лучше на ночь. Так он станет еще вкуснее и сочнее.
- не используйте этот вариант начинки для нижнего яруса в ярусных тортах, она слишком нежная для того, чтобы держать вес верхних ярусов.
"Молочная девочка" готов! Этот десерт идеально подходит для любого праздника или просто для уютного семейного чаепития. А какие у вас любимые начинки? Делитесь в комментариях!
Не забудьте поставить класс, если вам понравился этот рецепт, и присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу БУДЕТ ТОРТ!, чтобы не пропустить множество вкусных идей и полезных советов!