Как для жителей СССР Байкал- это напиток молодости, так и для жителей Югославии- Кокта. Правда Кокта была создана на 20 лет раньше своего советского брата.
И как перед советскими учеными стояла задача разработки ответа на Коку-колу, так и югославы ломали голову над своим безалкогольным напитком. За дело взялся дипломированный химик Эмерик Зелинка. И уже 8 марта 1953 в Словении , на спортивных соревнованиях по прыжкам с трамплина, был представлен лимонад с простым и запоминающимся названием -Кокта (что означает коктейль).
Он использовал плоды шиповника, витамин С, 11 ароматических трав, карамелизированный сахар и родниковую воду. Плоды шиповника, дикого граната и лимон с апельсином были основным ингредиентом. Они придавали напитку пронзительную свежесть. Весь состав в отличии от Кока-колы, где много сахара и кофеин, был натуральным и полезным. Это был первый газированный напиток в стране. Удивительно что состав и рецепт у Байкала и Кокты абсолютно разные, но при этом по вкусу они очень похожи. И в обоих странах рецепт держался в секрете.
Перед дизайнером Сергеем Павлиным стояла непростая задача, создать форму бутылки,которая бы олицетворяла современную, западную жизнь. Для начала было решено разливать в бутылки емкостью 0,25 л. Такого фурора не ожидал никто, в первый год было произведено около миллиона литров Кокты. В течении следующих 14 лет продажи росли на целых 25% в год.
Ни одно жаркое летнее мероприятие не обходилось без Кокты. На всех пляжах страны молодежь держала в руках стеклянные бутылки. Ее освежающий вкус и уникальный состав завоевали сердца многих людей. К тому же, отсутствие крепкого алкоголя в напитке делало его доступным для широкой аудитории.
Но в 1968 году на рынок начала поступать Кока-кола и продажи Кокты резко упали. На фоне заботы о собственной экономике и о местных производителях , власти смогли увеличить продажи.
Сейчас Кокта не менее популярна,чем раньше. Выпускают напиток разных вкусов: оригинальная, апельсиновая и без сахара.Продается она во всех странах бывшей Югославии.
Несмотря на то, что "Кокта" и "Байкал" создавались в разное время и в разных странах, оба напитка стали популярными. Их история и вкус вызывают ностальгию у многих людей, напоминая им о детстве и юности.
Надеюсь вам было интересно!
Уважаемые читатели моего блога!
Сейчас Дзен показывает статьи, посты и видео только подписчикам, поэтому буду благодарна всем, кто подписывается и делает репосты - в настоящее время это важно! Пожалуйста, делитесь публикациями, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтоб не потеряться и не пропустить новые статьи.
Обязательно комментируйте, для меня важно ваше мнение!