Всем привет.
Прошло две недели экономного июня и я подвела предварительный итог. Конечный итог я подвожу в конце месяца.
Что из продуктов питания я себе купила за это время. Вкусы у меня не поменялись, а остались прежними и продукты я купила те, что покупала в прошлые месяца.
Купила себе одну курицу и разрезала ее на части. Спинка, два окорочка, два крыла, грудка. Больше всего получилось конечно грудки. Из нее ничего еще не готовила. Из спинки варила себе суп и уже его съела, а остальные части еще лежат нетронутые. Что буду из них готовить понятия не имею. Позже подумаю.
Одну упаковку куриных сосисок купила, а остальные продукты как обычно.
Овощи-картошка,морковка,лук,кабачки,капуста,огурцы,помидоры
Фрукты- яблоки, сливы и пожалуй всё.
Покупала черешню, клубнику и абрикосы. Черешни купила на 200 рублей по 300 рублей килограмм. Она совсем не вкусная. Редкие ягодки попадались темные они сладкие, а остальные просто недозрелые, но черешню всю съели.Была задумка сварить компот, но не захотела с ним возиться. В магазине лежит красивая черешня по 600 рублей. Я пока покупать не хочу. Хочу клубники, но цены на нее очень взлетели. 100 граммов 79-95 рублей.Дороже говядины стала клубника. Пока пусть подождет, может быть позже подешевеет тогда и куплю. Абрикосы были мягкие, но не сладкие и я купила всего штук 6 только на пробу. 3 еще остались.
Дальше рассказываю, что купила.
Молоко, сыр, сметана, йогурты, творог. Купила пачку сливочного масла. Стала на завтрак его есть граммов по 6-7. С хлебом и сыром очень хорошо заходит.
Чай не покупала у меня его много. Хватит еще не на один месяц. Крупу тоже не покупала. Геркулес все время забываю купить,значит не очень он и нужен, а остальная крупа дома есть.
Яиц за две недели купила один десяток. Покупала себе хлеб и хрустящие хлебцы.
Купила упаковку 400 граммов филе камбалы, но еще не готовила и в ближайшее время не собираюсь.
Вот пожалуй и всё. Может что то забыла. В конце месяца сделаю подробный отчет, но сумма будет в пределах 6000 рублей плюс-минус. Скорее плюс, потому что ягоды покупала, а это дополнительный расход.
Завтрак.
Купила вафельные хлебцы в 7ми шагове за 19 рублей и решила ими позавтракать. Я привыкла подсушивать хлеб в тостере, а хлебцы хрустящие и ничего подсушивать не надо. Каждый хрустящий хлебец весит 4 грамма и имеет массу полезных веществ и витаминов и они просто вкусные. Я их одно время покупала и просто так грызла, а потом как то забыла про них. Намазала два хлебца сливочным маслом и положила сыр и получился отличный бутерброд, а на третий хлебец положила поджаренное яйцо. С яйцами получился конфуз. Как обычно взяла в холодильнике, из ячейки для яиц, два яйца. Помыла их с мылом и поставила на плиту варить, а они оказались уже варёные. Муж приехал из отпуска с вареными яйцами и положил их в холодильник туда, где всегда лежат сырые яйца, в ячейки для яиц. Ничего с ними конечно не случилось, но есть два раза вареные яйца я не рискнула. 😅 Я себе пожарила одно яйцо и положила на хрустящий хлебец. Он немного размок от этого и уже был не такой вкусный. Больше я так делать не буду.
Обед.
Опять захотелось салата с картошкой, помидором и огурцом со сметаной. Дома много огурцов и помидоров, а одну картошину я сварила. Такой обед мне очень нравится. Сытно и не затратно по времени. Планировала к такому салату добавить куриную сосиску, но так наелась салатом, что сосиску не захотела. Мне писали в комментариях, что такой салат выглядит не аппетитно, а на мой взгляд, так очень аппетитно. Можно конечно есть по отдельности картошку, огурец и помидор, но это же салат и вся фишка в том, что все ингредиенты пропитываются соусом и получается однородное блюдо. Мы же делаем салат Оливье и все продукты перемешиваем, а не едим каждый отдельно, так и мой салат. Все покрошила и перемешала.
Ужин.
На ужин я решила приготовить заливной пирог с капустой. Капусту тушила накануне и ее осталось много. Что бы она не пропала я сделала пирог. Смотрела много рецептов заливных пирогов, но они какие то все сложные и затратные и я решила сама придумать рецепт теста, тем более ничего особо и придумывать то не надо. Взять муку к ней добавить яйца, молоко, разрыхлитель, сахар, соль. Что бы тесто было такое как на оладьи. Вместо молока я взяла сметану. Она приехала вместе с вареными яйцами и срок годности у нее до 11 июня. Выбрасывать я ее не захотела, а в тесто она как раз подошла. Замесила тесто и приготовила начинку, у меня капуста. Часть теста я вылила на дно сковороды, на него я положила тушеную капусту и залила второй половиной теста. Поставила в разогретую духовку на 30 минут или до готовности. Пирог готов с минимальными затратами. Всё как я люблю.
Кому интересно пишу рецепт теста.
- 200 гр сметаны
- 200 гр муки
- 100 гр молока
- 3 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя.
- Соль, сахар по вкусу
Получился ленивый капустный пирог. Обожаю такие рецепты. Не надо с дрожжевым тестом возиться, тем более, что пироги на дрожжевом тесте у меня никогда не получаются,а получаются только булки. Не один раз пробовала сделать пирожки, но ничего толкового не получалось. Они были тонкими и некрасивыми и я оставила затею печь пироги на дрожжевом тесте, а заливные пироги получаются всегда.
На развитие канала.
На этом у меня всё.