Наши постоянные читатели знают, что мы питаем нежные чувства к медикам. К умным, корректным, уравновешенным медикам. И системы питания, тренировок, подходы к восстановлению часто оцениваем через призму медицины. Что об этом думает эндокринология, гастроэнтерология, физиотерапия и даже психология.
Но вот диету Аткинса, если помните, мы ругали. Как, впрочем, и большинство безуглеводок. И даже получили в комментарии: как же так, качок же должен по умолчанию быть за протеин. А у Вас одни помидоры и яйца в сторону кето и карниворов.
Но вот, случилось. Разрешите познакомить вас с диетой, которая не вызывает скепсиса. Диета южного пляжа. Детище американского кардиолога и любимая система питания Билла Клинтона.
Как все начиналось?
Доктор Артур Агатстоун изначально вовсе и не хотел хайпа. Перед ним стояла мегазадача: научить своих пациентов после инфарктов и за шаг до него питаться правильно и не вредить сердцу.
Это наши, отечественные, врачи не церемонятся: отныне и навсегда Вам нельзя... и список на 50 метров вываливается. Страдай, до свидания. Закаляй волю. И оно-то, конечно, правильно, но в американских реалиях точно не сработает. Кто смотрел хоть один выпуск «с доктором Назардоном», помнит, с каким скрипом перестраиваются на новые рельсы морбидники, которые целенаправленно пришли худеть. А если они и худеть-то не хотят? Сердце беспокоит, а в остальном все зашибись.
Что придумал Агатстоун?
Диета южного пляжа, которая, кстати, стала так называться после пика ее бешеной популярности, и название это получила в честь родных берегов своего создателя, подразумевает всего три правила:
Замена «плохих углеводов» на «хорошие».
Ну, здесь все понятно. Бесконечные сахара, газировки, булочки меняем на цельнозерновые продукты, овощи и фрукты.
Замена «плохих жиров» на «хорошие»
Вместо сливочного масла, жирных кремов из тортиков, сала – авокадо и растительные масла.
Раз в две недели нужно отводить душеньку и читмилиться хотя бы на 2000 калорий. И вот в это благословенное время можно позволить себе даже лютую запрещенку.
Идеальная периодизация
Как и положено белковым диетам, диета солнечного пляжа проходит в три этапа. А самые нежные предлагают вообще в четыре: перед, собственно, диетой постепенно прощаться с милыми сердцу круассанами и наггетсами. Но мы люди русские, нам такое растягивание кота за подробности вообще не уперлось. Поэтому по классике:
Самый жесткий двухнедельный этап, когда исключаются почти все углеводы. По сути, это такое экспресс – кето с элементами интервального голодания. Подход интересный: обычно первый этап диеты самый мягкий, а потом – ага, попался! Солнечный пляж начинает с разворота жестить.
Зачем это сделано?
Худеющий знает: это ненадолго, всего каких-то несчастных две недели, и будет свет в конце тоннеля. А сейчас нужно перетерпеть, перемучиться ради здоровья, ради себя. Но к концу второй недели неожиданно выясняется, что мучений то и нет. Организм благополучно входит в кетоз. Он научился жить без сахара и печенек, ему комфортно. Мясо , рыба, птица, все вкусное. И все досыта.
А дальше – читмил и ослабление поводьев, одни сплошные плюшки. И вместо «когда кончится это ядреное пыталово?», человек думает: «а ведь жизнь прекрасна».
Второй этап переводит эту диету, по сути, в разряд правильного питания. Здесь мы выходим из кетоза, разрешаем себе крупы, цельнозерновой хлеб, в качестве десертов – фрукты с творогом. Вполне полноценный рацион.
А третий этап отличается от второго лишь количеством пищи. Если на втором мы держим небольшой дефицит, чтобы снижать вес, то третий – это стабилизация результата, и, по сути, уже образ жизни. Многие пациенты так живут годами, и им комфортно.
Что интересно: в любой момент в этой диете можно откатиться на старт. То есть: чувствуешь, что вес не снижается, как-то все уже не резвенько, со скрипом, недельку собираешься с духом, и вперед на первый этап. Или ушел в загул: шашлыки, пиво, день рождения, чувствуешь, что отек, как скотина – опять же на 1 этап себя, и в следующий раз подумаешь, нужны ли такие жертвы.
Кому подходит?
Солнечный пляж – идеальный вариант для тех, кому нравится быть на диете. Хочется осознавать, что «я себя ограничиваю, я тружусь». Кстати, таких людей, с легкой долей мазохизма – очень много. Чем труднее дается им новое тело, тем больше радости это приносит. И использовать сбалансированную диету вместо ужаса типа «питьевая, шоколадная» – уже прекрасно.
Важный момент: нужны здоровые почки. Об этом мы всегда пишем, говоря о безуглеводках. И хотя две недели это не классическое кето, на котором живут годами, все равно нагрузка повышенная. Особенно если с первым этапом частить. Сам автор писал, что повторять его чаще, чем раз в полгода, не стоит.
Главный минус
Худеть на саут бич Вы будете медленно. За первый месяц уйдет от 3 до 6 кг. А потом – ежемесячный отвес 1– 2 килограмма. Хорошая новость – удержать этот вес будет достаточно легко. Плохая : при весе сто плюс это скидка в 5 рублей при покупке мерседеса.
Пишите в комментариях, что думаете об этой диете и какие еще знаете занятные системы питания. Всегда рады вас читать.
➖➖➖➖➖
🏆А ещё у нас есть крутые программы тренировок! Посмотреть можно тут:
https://sjbody.ru/
🔥Или в нашем телеграм боте:
@sjbody_bot
➖➖➖➖➖
