➖ Доктор, у меня плохая память. Что мне делать? Надо мной все смеются.
➖ Бокс – лучшее лекарство – займитесь боксом!
➖ И тогда моя память станет лучше?
➖ Нет, смеяться будут меньше.
Шутки шутками, но забывчивость – частый признак нехватки йода. 90% йода, получаемого с пищей, идет на обеспечение работы щитовидной железы. Он нужен ей для выработки важного гормона, который называется тироксин. Этот гормон:
- Участвует в обменных процессах. Логика тут такая: мало йода – мало тироксина – медленный метаболизм – набор веса.
- Поддерживает работу нервной системы. Мы становимся не просто забывчивыми, но и без причины раздражаемся, становимся невнимательными, сонливыми.
- Регулирует работу сердечно-сосудистой системы. Низкий уровень тироксина – привет аритмия и повышенное давление.
Сколько йода надо организму в день? От 120 до 150 мкг в сутки.
Россияне получают 40-80 мкг, то есть 2-3 раза меньше суточной потребности.
Что делать?
1. Искать продукты с пометкой «обогащенные йодом». Например, его добавляют в соль. Но есть нюансы:йодид калия дешевый, но нестабильныйю. 3 месяца и от него не останется и следа, как и при нагреве выше 30 градусов. Поэтому выбирайте соль с йодатом калия: он выдерживает высокие температуры и держится в продукте до года.
2. Обратите внимание: содержание йода в продукте маркируется ГОСТами 13830 и Р 51575-2000.
3. Выращивать дома микрозелень. Это просто: для мини-огорода понадобится немного места на подоконнике, семена, полив и солнце. Микрозелень – источник йода, витаминов группы В, витамина А, С, Е, фосфора, железа, марганца. Целая таблица Менделеева.
5. Не проходить мимо морской капусты. Она, как губка впитывает йод из морской воды и доставляет его к нашему столу: 220 мг в 100 г.
6. Есть креветки – в них 150 мг йода на 100 г.
7. На заметку! Йод есть в питьевой воде, но там его совсем мало – около 0,2-2 мкг/л.
8. При явном дефиците йода врач может назначить витаминно-минеральные комплексы.