Самое частое последствие диеты - это не снижение веса, как многие думают, а срыв и переедание. Это я знаю не только из опыта клиенток, но об этом говорят и глобальные тренды.
В последние 40 лет количество людей, сидящих на диете, значительно увеличилось. В это же время распространенность ожирения удвоилась в более чем 70 странах. Удивительно (на самом деле, нет), что диетические попытки не помогают предотвратить увеличение веса.
Более того, повторяющиеся попытки снижения веса могут способствовать его увеличению и провоцируют скачки веса, когда сначала вес снижается, а потом набирается. А именно эти скачки веса связаны со значительными рисками для здоровья.
Например, мета-анализ 2021 года показывает, что скачки веса связаны с повышенным риском развития диабета (источник).
Мета-анализ 2019 года демонстрирует, что скачки веса связаны с повышенной смертностью и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний (источник).
Хорошие новости в том, что вероятность колебаний веса можно снизить, если вы организуете себе сбалансированное и достаточное питание без ограничений. Именно такой стиль питания поможет вам:
✅ Не переедать.
✅ Не винить себя за съеденное.
✅ Не думать постоянно о еде.
✅ Не "отрабатывать" съеденное.
✅ Не заслуживать десерт дополнительной тренировкой.
✅ Поддерживать стабильный вес.
✅ Улучшить настроение и отношение к своему телу.
Диета никогда не была и не будет работающим методом контроля веса и залогом хорошего здоровья.
Почему диеты не работают?
- Жесткие ограничения: Диеты часто предполагают исключение определенных групп продуктов, что приводит к недоеданию и дефицитам.
- Психологическое давление: Ограничения могут вызывать стресс и повышенное желание съесть "запретную" еду.
- Метаболические изменения: Организм может замедлять метаболизм в ответ на дефицит калорий, что затрудняет потерю веса и приводит к его набору после окончания диеты.
Как организовать питание без диет?
- Интуитивное питание. Прислушивайтесь к сигналам голода и сытости, ешьте, когда голодны, и прекращайте, когда сыты.
- Разнообразие пищи. Включите в рацион различные группы продуктов, не отказываясь от любимых блюд.
- Регулярность приема пищи. Старайтесь есть регулярно, чтобы поддерживать уровень сахара в крови и избегать резкого голода.
- Осознанное питание. Уделяйте внимание процессу еды, избегайте приемов пищи на ходу или перед телевизором.
Переход к сбалансированному питанию и отказ от жёстких диет может занять время и потребовать усилий, но именно он позволяет стабилизировать вес и улучшить общее самочувствие.
Анастасия Сотникова, практикующий психолог с дополнительной специализацией в сфере нарушения пищевого поведения и РПП.
Запись на консультации: