Хлеб — полезный продукт, но и он может быть опасен. Мнения врачей, какой хлеб представляет угрозу нашему здоровью, собрало издание medikforum.ru.
Наталья Завьялова эксперт Роскачества, назвала таким продуктом заплесневелый хлеб. Меньшее, что может натворить плесень, попавшая в организм человека — снизить его иммунитет.
Диетолог Марият Мухина настоятельно рекомендует выбрасывать весь кусок хлеба с пятнышком плесени, а не обрезать его. Если есть пятно плесени на хлебе, то весь кусок заражён спорами грибов.
Миколог Максим Дьяков пояснил, что в плесени может содержаться яд афлатоксин, который вызывает цирроз печени, поражает почки, нарушает работу иммунной и нервной систем. Поражения органов могут закончиться летальным исходом.
Справка: специалисты определили, что самыми опасными для человека являются жёлтая плесень и чёрная гниль, они вызывают тяжелейшие поражения органов.
Информационный материал не является медицинской рекомендацией.
Ранее мы писали: Как выглядеть свежо и бодро после бессонной ночи — 10 лайфхаков.
