Они делаются так просто! Только одна проблема - съедаешь все сразу)
⠀
Что нужно:
- слоеное тесто готовое (вообще любое, самое недорогое)
- сахар
⠀
И все!
⠀
Итак, размораживаем тесто и раскатываем на посыпанной мукой плоскости.
Духовку ставим греться на 210 градусов.
Раскатываем хорошенько, очень тонко!
⠀
Посыпаем сахаром, хорошо так, и проходимся ещё раз скалкой, чтобы вдавить сахар слегка.
⠀
Переворачиваем на другую сторону и сахарим тоже.
⠀
И дальше либо у вас сразу прямые руки, либо обрезаем края ровненько после раскатывания (это мой случай).
⠀
Теперь складываем тесто. Если хочется, чтобы было как в магазине, то надо не скатывать в завитушки, а именно складывать к центру (примерно по три раза с каждой стороны).
⠀
Обрезки можно тоже раскатать и сделать из них особенных малышей.
⠀
Режем наш рулетик на кусочки по 1,5 см.
⠀
Запекаем на силиконе (99 рублей в фикспрайсе, моя лучшая покупка в жизни) или на смазанном маслом пергаменте.
На 210 градусах 15-16 минут. На полпути можно перевернуть наших малышей.
⠀
И готово!
