И хотя эта тема может звучать как магия, на самом деле в этой статье всего лишь здравый смысл и правильный подход к питанию и уходу за кожей. В этой статье я расскажу вам о том, какие продукты и витамины помогут вам сохранить молодость и здоровье кожи, а также о том, чего следует избегать, чтобы не ускорить процесс старения.
Основы здоровой кожи
Вы хотите иметь здоровую кожу, а вы знаете из чего она состоит? Из жира и белков, понимаете? Состоит ли она из ненасыщенных жиров? Нет, она состоит из насыщенных жиров. Вот угадайте, какие продукты вам следует есть? Правильно, содержащие холестерин и насыщенные жиры. Именно то, чего вам рекомендуют избегать. Представьте себе, если вы будете сидеть на низкожировой диете, вы будете очень быстро стареть. Хотите, чтобы кожа не старела, не лишайте себя жиров, особенно насыщенных.
Полезные свойства холестерина и насыщенных жиров
Итак, чем же полезны холестерин и насыщенные жиры? Тут у нас три пункта:
1. Клеточные мембраны: Клеточные мембраны на 50% состоят из холестерина. Нам нужен холестерин. Тело его производит, и он должен поступать с едой. Он также помогает вырабатывать желчь, которая помогает усваивать жир, который вы едите. Особенно для выделения из него жирорастворимых витаминов.
2. Гормоны: Холестерин необходим для выработки гормонов. Как вы знаете, с возрастом гормоны тратятся, и вы выглядите старше. Поэтому необходимо, чтобы еда, прекурсоры, то есть сырье для эндокринной системы, были в наличии. Это очень важно.
3. Насыщенные жиры и витамины:
Витамин А и его роль
Из всех жирорастворимых витаминов, витамин А является наиболее важным витамином, который борется со старением кожи. Эпидермис и дерма, это слои кожи, контролируются витамином А. Если его достаточно, кожа будет мягкой, прочной и не слишком сухой, в то время как дефицит витамина А приведет к сухости и шелушению кожи, так называемому ороговению, то есть очень шершавой коже, а также высыпанием. Возможно, вы не знали, но генам, отвечающим за производство коллагена, нужен витамин А, так что витамин А активизирует выработку коллагена.
Источники витамина А
Так откуда же взять витамин А? Его можно получить из листовой зелени, так? Однако бета-каротин в листовой зелени, включая кейл, шпинат и другие, это не ретинол, активная форма витамина А, а скорее прекурсор, нечто вроде заготовки. Его все еще нужно преобразовывать в активную форму. Поэтому важно употреблять все это ради антиоксидантов, фитонутриентов. Но если принимать высокие дозы бета-каротина без достаточного объема этих витаминов в активной форме, ваша кожа не будет выглядеть настолько молодой. Вам очень нужен именно активный витамин А. Где же взять витамин А? Яичные желтки, масло из печени трески, сливочное масло, семга, рыба вообще, козий сыр. Масло печени трески должно быть чистым и высококачественным, и яйца обязательно должны быть фермерскими, органическими. Это очень важно.
Витамин Е и его роль
Другой важный витамин — это витамин Е. Витамин Е защищает кожу от старения, от солнечных ожогов, от окисления, а также от морщин. Ещё он обладает противорубцовыми свойствами и оказывает поддержку гормонам гипофиза. Ещё один ключевой нутриент и строительный блок, особенно для тех, кто переживает менопаузу. С возрастом яичники как бы впадают в спячку, уходят на пенсию и перестают функционировать. То есть человеку уже не нужно столько половых гормонов, и гипофиз больше не вырабатывает так много гормонов. Уровень витамина Е падает, а он вам нужен для выработки половых гормонов, так что он очень важен.
Источники витамина Е
Где же его взять? Что ж, его можно получить из пальмового масла, разумеется, экологически чистого, особенно красного, из листовой зелени. Можно еще из масла зародышей пшеницы, но мне этот источник не нравится. Из оливкового масла, из семян и орехов. И во многих продуктах, где, как я говорил, есть витамин А, есть и витамин Е.
Чего следует избегать
В то же время, с другой стороны, не забывайте о том, чего следует избегать. Первое, чего надо избегать, чтобы защитить кожу от старения, это AGE, что по-английски означает «возраст». В нашем случае это аббревиатура, означающая «конечные продукты повышенного гликирования». Что же это? По сути, когда вы совмещаете белки с сахарами или белки с жирами, в случае с жареными пирожками или картошкой фри или ребрышками барбекю, в качестве примера белков, и совмещаете весь этот сахар с белками, вы создаете так называемые липкие белки. Белки становятся липкими и в результате образуют бляшки или сгустки в глазах, в артериях, в железах. Как следствие, кожа начинает выглядеть очень-очень старой, причем очень быстро. Курение приводит к тому же эффекту. Оно как раз и создает эти конечные продукты повышенного гликирования. Стресс. Нам следует избегать кортизола. В больших количествах кортизол старит кожу, поэтому вот этого определенно нужно избегать, так же как и сахара. Избегайте сахара и простых углеводов, они окисляют и старят тело очень интенсивно.
Здоровая кетогенная диета и интервальное голодание
Ещё одна причина, по которой очень важно соблюдать здоровую кетогенную диету. Если добавить к ней интервальное голодание, вы получите результат ещё быстрее благодаря восстановительному эффекту. Практикуя интервальное голодание, вы также активируете аутофагию, благодаря которой эти повреждённые и уже бесполезные белки вычищаются. То есть с помощью интервального голодания и здорового кето можно произвести в теле уборку и, добавляя в рацион насыщенные жиры, получить эти и другие нутриенты и начать выглядеть моложе.
Про кето диету я рассказываю в статье "Кетогенная диета"
Спасибо, что дочитали до конца. Будьте здоровы и всегда оставайтесь молодыми в душе!