Состав:
- 2 яйца;
- 0,5 кабачка;
- 2 ст.л. плавленого сыра;
- 2-3 ст.л. молока;
- соль и перец по вкусу;
- 1-2 ст.л. подсолнечного или сливочного масла для жарки.
Приготовление:
Кабачок нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем яйца, соль, перец и молоко.
Добавляем плавленый сыр, но не размешиваем его до однородного состояния. Пусть останутся кусочки.
Разогреваем сковороду.
На масле слегка обжариваем кабачок 5-6 минут, помешивая.
Заливаем смесью яиц.
Жарим до готовности, помешивая непрерывно.
Готово.
Подаём с овощами и багетом.
Приятного аппетита!!
