Если летом у вас не предвидится возможности уехать на дачу, но жилка огородника в ваших детках всё-таки проснулась, то вырастить полезные культуры можно и на подоконнике. Популярная сейчас микрозелень не требует особых забот и затрат, справиться с ее выращиванием сможет даже малыш, наблюдать за всходами будет очень познавательно, а попробовать — интересно и полезно.
Горох, редис, кресс-салат, руккола, брокколи — эти культуры выращивают лишь для первых побегов, не дожидаясь созревания. Нежная зелень служит красивым украшением блюд, побеги добавляют в салаты, кладут в супы и на бутерброды.
Для выращивания подойдёт неглубокий пластиковый контейнер, например от печенья, если нет специальной плошки. В качестве субстрата подойдет не только готовый грунт, но и марля, вата, агроволокно.
Семена важно высеять плотно друг к другу, чтобы всходы потом стояли словно щётка. Затем увлажняют субстрат, накрывают плёнкой до появления всходов и выставляют на светлое место.
Всходы появляются буквально через пару дней. А по достижении побегами 5 — 6 см их срезают и употребляют в пищу. Добавьте микрозелень в салат или украсьте бутерброд, и, уверены, такая еда станет намного вкуснее.
Кстати, если у вас есть возможность приехать в гости к бабушке в деревню, то там ребёнок может вырастить самостоятельно неприхотливые, но красивые цветы.
А вы пробовали выращивать микрозелень? Какие культуры вам понравилось пробовать в качестве микрозелени?