Недавнее исследование показало, что моющие средства и ополаскиватели для посудомоечных машин могут серьезно повредить кишечный эпителий и вызвать воспалительные реакции в организме🥲
❗️Особенно это касается профессиональных ополаскивателей, которые содержат этоксилированные спирты. Типа Finish, которыми пользуются многие.
Основные факты:
Цитотоксичность:
- Профессиональные ополаскиватели токсичны даже при низких концентрациях (до 1:20,000), вызывают гибель клеток кишечника.
- Домашние моющие средства также могут быть токсичными при высоких концентрациях, но в типичных условиях использования (1:80,000) они безопасны.
Нарушение барьерной функции:
- Ополаскиватели разрушают целостность эпителиального барьера кишечника
Остаточная токсичность:
- Остатки ополаскивателей на посуде после мытья в профессиональных посудомоечных машинах сохраняют токсические и повреждающие барьер свойства даже при разведении 1:10.
🧐К чему может приводить разрушение кишечного барьера:
- Воспалительные заболевания:
Нарушение целостности кишечного барьера позволяет патогенам и токсинам проникать в организм, вызывая воспаление и способствуя развитию хронических воспалительных заболеваний, таких как болезнь Крона и язвенный колит.
- Аллергические реакции:
Повышенная проницаемость кишечного барьера позволяет аллергенам проникать в кровоток, что может вызвать или усугубить аллергические реакции и пищевую аллергию.
- Метаболические нарушения:
Проблемы с барьерной функцией кишечника связаны с развитием метаболического синдрома, ожирения и диабета 2 типа.
- Аутоиммунные заболевания:
Повышенная проницаемость кишечного барьера может вызвать иммунный ответ против собственных тканей организма, что приводит к развитию аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит.
📌Опасность, какие выводы:
- Остатки ополаскивателей на посуде, особенно содержащие этоксилированные спирты, могут продолжать вредить клеткам кишечника даже после мытья.
- Детергенты могут нарушать целостность кишечного барьера, вызывая цитотоксичность и воспалительные реакции.
На картинках ниже, подробности как снизить токсичность при мытье посуды
