Общая информация: Пищевая добавка Е 284, или по-другому борная кислота, это синтетическое консервирующее вещество беловатого оттенка. Данных о вкусе и запахе нет. Обладает плохой растворимостью в воде. Польза: Данных о пользе борной кислоты не выявлено. Вред: При чрезмерном употреблении может вызывать аллергические реакции. Способна к накоплению в организме. Применение: Применяется в пищевой отрасли для консервации мясной, рыбной и молочной продукции. Вывод: Пищевая добавка Е 284 разрешена в некоторых странах мира. В России является запрещенной. Данное консервирующее вещество можно отнести к добавкам со средней опасностью. КАТАЛОГ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК