Общая информация:
Пищевая добавка Е 284, или по-другому борная кислота, это синтетическое консервирующее вещество беловатого оттенка. Данных о вкусе и запахе нет. Обладает плохой растворимостью в воде.
Польза:
Данных о пользе борной кислоты не выявлено.
Вред:
При чрезмерном употреблении может вызывать аллергические реакции. Способна к накоплению в организме.
Применение:
Применяется в пищевой отрасли для консервации мясной, рыбной и молочной продукции.
Вывод:
Пищевая добавка Е 284 разрешена в некоторых странах мира. В России является запрещенной. Данное консервирующее вещество можно отнести к добавкам со средней опасностью.