Рост числа людей с лишним весом и больных диабетом 2 типа заставляет многих пересматривать свои «отношения» с десертами. Врачи, диетологи и блогеры считают каждый новый скачок инсулина и ополчились против перекусов и чаепитий между основными приемами пищи. Но так ли вреден традиционный полдник и действительно ли опасны послеобеденные капучино с булочкой или пирожным? И неужели ради здоровья и стройной фигуры придется отказаться от них навсегда? На эти вопросы Медздрав.Инфо ответил эндоринолог Вадим Черноголов.
«Наиболее вредны кондитерские изделия. Но это не означает, что стоит совсем отказаться от перекусов — большинство людей рано или поздно срываются. Поэтому, как и всегда, требуется здравый смысл. Замените выпечку на несладкие ягоды (малину, голубику) или зеленые яблоки», — дал совет врач.
Специалист подчеркнул вред слишком правильной пищи. Ведь все время контролировать себя и отказываться от соблазнов — непосильная задача. Зато если время от времени разрешать себе небольшие калорийные слабости, проще в остальное время придерживаться полезного питания.
«Если скачки инсулина нечастые, то это не страшно. Главное, чтобы человек понимал, что слишком частые заедания стресса от голода ведут к увеличению массы висцерального жира. Основной прием пищи должен содержать длинные углеводы, чтобы уровень глюкозы повышался постепенно. Чаще включайте в рацион капусту цветную, брокколи. Крестоцветные полезны для микрофлоры кишечника. Но если ваш желудок к ним не привык, стоит вводить капусту постепенно, небольшими порциями», — пояснил Вадим Черноголов.
А вот калорийными десертами эндокринолог советует баловать себя не чаще 1-2 раз в неделю. Пусть это будет своего рода вознаграждением за то, что питались правильно и занимались спортом.
«Главное — контролировать порции, есть медленно и получать от десерта удовольствие. Если вы едите сладкое каждый день, то вряд ли получите от привычных десертов такое же сильное удовольствие», — считает врач.
Кроме того, сделав перерывы на чай или кофе с десертами ежедневной традицией, вы не только перебираете с калориями, но и получаете постоянные скачки инсулина, бьющие по здоровью.
Ранее врачи рассказали, в каких случаях мороженое может стать частью правильного питания. А также посоветовали в качестве посластителя использовать продукт пчеловодства макошень, который снижает уровень сахара в крови и поднимает иммунитет.