Китайский зеленый чай по праву называют "эликсиром здоровья и долголетия". Именно его имеют в виду китайцы, когда говорят слово "чай". Это самый популярный напиток в Китае, который местные жители пьют до нескольких литров в день. Его пьют всегда и везде - в одиночку, в семейном кругу, с друзьями, на деловых встречах и праздничных мероприятиях. Может быть, поэтому китайцы славятся крепким здоровьем и большим количеством долгожителей? В этой статье мы постараемся узнать, за что его так любят в Поднебесной.
Классический зеленый чай получают из неферментированного чайного листа. Данный вид чая очень разнообразен, но есть две главных категории, на которые его можно разделить: пропаренные и обжаренные чаи. Например, знаменитые японские чаи Матча и Сенча относятся к пропаренным чаям, а обжаренными можно назвать Лун Цзин, Тай Пин Хоу Куй, а также Мао Фэн. Разница будет прослеживаться не только во внешнем виде сырья, но и во вкусоароматике чая.
Как же он влияет на организм? Зеленый чай содержит большое количество катехинов, аминокислот и других веществ. Многие выбирают чай не только за активность, которую он дает, но и за гармоничное состояние, которое длится довольно долго. Кроме бодрящих алкалоидов, в нем есть успокаивающие аминокислоты.
Также зеленый чай повышает метаболизм и запускает обменные процессы, поэтому его лучше пить после еды. Например, Зеленый вьетнамский чай, древние чайные деревья или Грузинский ароматный зелёный чай. Если выпить напиток перед тренировкой, вам будет легче настроиться и включиться в процесс, а после тренировки чай расслабит мышцы, выровняет дыхание и ускорит восстановление. Аминокислоты, о которых писали выше, повышают сосредоточенность и расслабляют мышцы, предотвращая спазмы.
Стоит отметить влияние зеленого чая на давление. Он может как повышать, так и понижать его из-за индивидуального воздействия на каждого человека. При постоянном употреблении чай приводит давление в норму. Не воспринимайте его как чудодейственный эликсир, который при бесконтрольном употреблении принесет вам быстрый лечебный эффект. Если у вас есть какие-то противопоказания или возникают вопросы о воздействии на ваше здоровье, стоит обратиться к специалистам.
Если посмотреть на все вышеперечисленные пункты, становится ясно, почему в Китае так любят данный вид чая. А если вы хотите поближе познакомиться с зеленым чаем, то всегда можно прийти в чайные клубы на церемонию Пинь Ча. Во время чаепития мастера расскажут о правильном заваривании и помогут раскрыть вкус и аромат чая до максимума. Записаться можно здесь. Также подобрать чай можно еще на нашем сайте.