Lancet: Веганские продукты увеличивают риск сердечного приступа

Ученые провели исследование, которое направлено на изучение влияния растительных аналогов мяса на веганов. Результаты опубликовал портал Lancet.

Известно, что вегетарианцы и веганы уделяют огромное внимание своим пищевым привычкам. Все дело в том, что из-за отсутствия пищи животного происхождения людям стоит соблюдать специальный рацион. При такой диете важно отслеживать достаточное потребление клетчатки, белков и жиров, чтобы организм здорово функционировал.

Многие веганы прибегают к помощи производственных альтернатив мясным и молочным изделиям. Принято считать, что пища на основе сои и прочие аналоги компенсируют людям потребность в привычных продуктах, но это не так.

Исследователи сообщили, что люди, питающиеся сверхобработанными продуктами, на 15% больше подвержены сердечным приступам и на 7% чаще приобретают закупорку сердечных сосудов. Все дело в том, что для усиления вкуса и запаха такая еда подвергается большему количеству обработок. Вместо мяса веганский аналог содержит уйму консервантов, негативно влияющих на организм.

Раннее Вести Московского региона сообщали, что режиссер Александр Сокуров не планирует эмигрировать в Армению.