В каждом куске стейка Рибай заключена история о великолепии простых вещей. Это блюдо — праздник для чувств, где каждый элемент играет свою роль, создавая гармонию вкусов и ароматов. Розмарин и чеснок не просто добавляют пикантности, они пробуждают глубину вкуса мяса, подчеркивая его натуральные нотки. Запеченный картофель с золотистой корочкой и нежная спаржа дополняют стейк, превращая обед в настоящий пир для гурманов. Приготовьтесь открыть для себя, как простые ингредиенты могут творить чудеса на вашем столе.
Как же приготовить такое блюдо в домашних условиях, давайте узнаем?
Ингредиенты:
Рибай стейк: -1 шт. (около 250-300 г)
Свежий розмарин: - 2 веточки
Чеснок: - 2 зубчика
Оливковое масло: - 2 ст. л.
Соль и свежемолотый черный перец: - по вкусу
Приготовление:
Дайте стейку отдохнуть при комнатной температуре на 20-30 минут перед приготовлением.
Разогрейте сковороду до высокой температуры.
Натрите стейк солью и перцем со всех сторон.
Добавьте оливковое масло на сковороду и положите стейк.
Добавьте розмарин и чеснок на сковороду вокруг стейка.
Обжаривайте стейк по 3-4 минуты с каждой стороны для степени прожарки "medium rare" или дольше, если вы предпочитаете более прожаренное мясо.
Периодически поливайте стейк ароматизированным маслом с помощью ложки. Дайте стейку отдохнуть 5-10 минут перед подачей. Вот и весь секрет обжарки мяса, называемого стейком. Приятного аппетита любителям мяса!)
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые, интересные рецепты и статьи каждый день!
А к хорошему куску мяса, полагается хорошее, красное вино - выбирайте, переходя по ссылке: