Π‘Π΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ
ΠΊΠ°ΡΠ΅ Β«Π ΠΠΠ Π Π ΠΠ‘Π’ΠΒ» β ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΎΡ ΠΈΠ½Π΄ΡΡΡΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Ρ 2013 Π³. ΠΠ°ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π±ΠΈΠ·Π½Π΅Ρ-ΡΠ΅Π½ΡΡΡ, Π³ΠΎΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΡ, Π±ΡΠ΄ΠΆΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ, ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡ, Π²ΡΠ·Ρ. Π ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΡΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Β«Π ΠΠΠ ΠΒ» ΠΠ»ΡΠ΄Π°Ρ ΠΠ°ΡΡΡΠΎΠ² β ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ, Π²Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΉ Π² ΡΠΎΠΏ-5 ΡΠ΅Ρ
Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ. ΠΡ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡ β ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ β1 ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»Π°. Π Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΡΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΈ: β«οΈ ΠΠ΅Π΄Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΈΜ ΡΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅Ρ
ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ
ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ β«οΈ ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈ β«οΈ ΠΠ°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΈΡ
Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π°ΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ β«οΈ ΠΠ½Π΅Π΄ΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π½Π° Π²ΡΠ΅Ρ
ΡΡΠ°ΠΏΠ°Ρ
β ΠΎΡ Π·Π°ΠΊΡΠΏΠΊΠΈ ΡΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΈΜ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ Π² ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΈΜ β«οΈ ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΅Π΄Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌ Sous Vide, Cook&Chill, Slow cooking β ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ Π²ΠΊΡΡ, Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ β«οΈ ΠΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΊ
π ΠΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ»ΡΡ?
11Β ΠΈΡΠ½ΡΒ 202411Β ΠΈΡΠ½Β 2024
4
~1 ΠΌΠΈΠ½