В этот раз я немного не уложилась в 1000 рублей. Общая сумма моих покупок составила 1086 рублей.
Вот, что удалось купить👇🏻
Если интересен такой формат, то вот еще одна похожая статья👇🏻
Приступаем к готовке!
Крошка-картошка
Очень простое и сытное блюдо да еще и дешевое, что еще надо?)
Для начала запечь картофель в фольге при температуре 180 гр. 1-1,5 часа. Для ускорения приготовления картошку можно просто сварить в мундире.
Приготовить начинку: нарезать небольшой кусочек колбасы, зеленый лук, 2 зубчика чеснока, солёный огурчик, натереть сыр.
Разрезать картофель, размять вилкой картошку и добавить немного молока.
Сверху выложить начинку и запечь 15 минут в духовке.
Окрошка
У нас очень жарко, и без окрошки я просто не представляю как пережить эту неделю.
Ну тут всё просто. Готовим все овощи, режем кубиком, добавляем колбасу и зелень.
Готово!
Я заливаю окрошку квасом, иначе пока не представляю.
Куриный суп
2 голени из общей пачки я специально приберегла для супа, и вы можете сделать так же)
Готовлю куриный суп по-разному, в этот раз из овощей и плавленного сырка.
Отварить голени до готовности и вытащить из бульона. Кубиком нарезать картофель, репчатый лук, потереть морковку.
Овощи отправить в бульон и варить до готовности.
С голени снять мясо, вернуть в суп.
Перед приготовлением приправить и посолить суп, добавить чесночок, зелень и плавленный сыр.
Иногда для сытости уже в тарелку добавляю варёное яйцо.
Оладушки с яйцом и зеленым луком
Очень экономное блюдо!
Из представленных ингредиентов у меня получился большой контейнер оладушек, которых нам хватило на 3 дня.
Нарезать 2 варёных яйца и пучок зеленого лука.
Смешать 2 яйца, немного соли, 1 ч.л. сахара.
Добавить 350 мл. кефира, 0,5 ч.л. соды, перемешать.
Постепенно ввести 250-300 гр. муки (у меня обычно уходит 280 гр.), 1 ст.л. растительного масла.
Разогреть сковороду. Добавить в тесто нарезаный лук и яйцо.
Жарить с двух сторон на раскалённой сковороде.
Голени в кефирном маринаде.
Очень многие хвалят маринад именно с кефиром, я же пробую его во второй раз и пока не очень поняла чего в нём такого восхитительного🤷🏻♀️
Курица и курица...
Приправить голени любыми специями, солью, перцем, и залить кефиром (приблизительно 150 мл.)
Готовить в разогретой до 180 гр. духовке 35-40 минут.
На гарнир варёные макарошки.
Омлет с зеленью.
Соединить яйца, воду (молоко), нарезанную зелень.
Жарить на сухой сковороде.
Бутерброды с тёртым сыром.
От крошки-картошки у меня остался небольшой кусочек сыра, которого хватило для такой намазки👇🏻
Её нужно только заправить майонезом и намазать на кусочек хлебушка.
Приятного аппетита!!!
В этот раз я даже и не поняла, хорошо у меня вышло или не очень...
Так много хотелось приготовить, но получилось немного блюд, но в бОльшем объеме, чем в предыдущей статье.
Делитесь своим мнением о моих вариантах блюд, да и интересными бюджетными рецептами, которые я смогу включить в своё новое меню.
#бюджетноеменю #голенивдуховке #менюнанеделю