Белоснежный или желтоватый на срезе сыр, с каплями молочной «слезы» — таким должен быть идеальный сулугуни. Кто знает толк в сырах, часто предпочтет мягкий рассольный сыр многим другим. Читать подробнее: https://www.gastronom.ru/text/chto-za-syr-suluguni-kto-ego-pridumal-chto-iz-nego-gotovyat-i-kuda-dobavlyayut-1023300 О чем расскажем в статье:
Белоснежный или желтоватый на срезе сыр, с каплями молочной «слезы» — таким должен быть идеальный сулугуни. Кто знает толк в сырах, часто предпочтет мягкий рассольный сыр многим другим.
Читать подробнее: https://www.gastronom.ru/text/chto-za-syr-suluguni-kto-ego-pridumal-chto-iz-nego-gotovyat-i-kuda-dobavlyayut-1023300
О чем расскажем в статье:
- Что за сыр сулугуни, кто его придумал
- Что означает слово «сулугуни»
- Каким бывает сулугуни и чем отличается он от имеретинского, чечила и других
- Что готовят из сулугуни и куда его добавляют