Рестораны в современном мире не просто места для утоления голода. Гости приходят в ресторан за атмосферой, обслуживанием, уютом. Современный гастромир требует свежих решений, которые заставят людей посещать заведение снова и снова.
В этой статье я собрала три самые интересные концепции ресторанов, кафе и баров, которые существуют в мире.
1. Бар-биржа в Нью-Йорке
В баре-бирже нет фиксированной цены на позиции меню. Она зависит от спроса на блюда и напитки. Те позиции, которые заказывают чаще, стоят дороже, менее популярные - дешевле.
2. Ледяной бар в Дубае
Бар полностью изготовлен из льда: стены, мебель и даже посуда. Зал украшают ледяные скульптуры, подсвеченные радужными неоновыми огнями. На входе в бар всем гостям предлагают одеться потеплее. Это удивительное место помогает отдохнуть от дубайской жары.
3. Ресторан без света, Китай
Согласно концепции ресторана в темноте обостряются вкусовые рецепторы, поэтому можно насладиться изысканными блюдами в полной мере. В заведении запрещены любые источники света, а до столика гостей провожают официанты в очках ночного видения.
Пишите в комментариях, какие необычные заведения есть в вашем городе.