В любой индустрии есть свои секреты, и общепит не исключение. Однако тайны существуют для того, чтобы их можно было раскрыть. Давайте заглянем за кулисы общепита и послушаем тех, кто в ней работает. 1. «Дайте нам, поварам, передохнуть, чтобы мы могли сесть и поесть по-человечески» 2. «Стажёр оставил ложку в рыбном кляре. Мы решили, что он хочет облизать ее позже и подали ему его блюдо как полагается» 3. «Мойщик посуды попросил сделать ему handburger (от hand — рука). Пришлось соответствовать» 4. «Мой помощник устал от нарезки лука» 5. «Худший день в истории соусов» 6. «За знаком "Гостей не бить" явно скрывается какая-то история» 7. «Знакомый только что отработал свой первый День благодарения. Это была еда для персонала» 8. «Суп дня! (Посудомойщик отказывается менять воду и просто говорит, что моет посуду уже 40 лет)» 9. Случай в австралийском McDonald's. Известно, что сушившую швабру сотрудницу не уволили, с ней просто провели воспитательную беседу 10. «Собираюсь работать с грилем в
В любой индустрии есть свои секреты, и общепит не исключение. Однако тайны существуют для того, чтобы их можно было раскрыть. Давайте заглянем за кулисы общепита и послушаем тех, кто в ней работает.
1. «Дайте нам, поварам, передохнуть, чтобы мы могли сесть и поесть по-человечески»
2. «Стажёр оставил ложку в рыбном кляре. Мы решили, что он хочет облизать ее позже и подали ему его блюдо как полагается»
3. «Мойщик посуды попросил сделать ему handburger (от hand — рука). Пришлось соответствовать»
4. «Мой помощник устал от нарезки лука»
5. «Худший день в истории соусов»
6. «За знаком "Гостей не бить" явно скрывается какая-то история»
7. «Знакомый только что отработал свой первый День благодарения. Это была еда для персонала»
8. «Суп дня! (Посудомойщик отказывается менять воду и просто говорит, что моет посуду уже 40 лет)»
9. Случай в австралийском McDonald's. Известно, что сушившую швабру сотрудницу не уволили, с ней просто провели воспитательную беседу
10. «Собираюсь работать с грилем в 40-градусную жару без кондиционера. На всякий случай заранее со всеми прощаюсь»
11. «Я даже не злюсь. Это правда смешно. Кто-то из клиентов пульнул сценарий "Шрека" целиком в графу "Комментарии" к своему заказу»
12. «Никто, конечно же, не собирается это чистить»
Подписывайтесь на наш канал и ставьте 👍, чтобы не пропустить другие интересные посты.