Из-за нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства в посёлке Чернь приостановлена деятельность кафе «Черника». Точка общепита располагается на улице Свободы, дом 127. Проверку провела прокуратура района с привлечением сотрудников Роспотребнадзора. Установлено, что не содержатся в чистоте производственный цех, технологическое, холодильное оборудование. Своевременно не сделаны уборка и ремонт помещений. Не соблюдены требования к обработке посуды. Кроме того, нарушалась поточность технологических процессов приготовления пищевой продукции. Материалы о запрете деятельности кафе направлены в суд. Работа временно приостановлена до устранения нарушений, сообщает управление Роспотребнадзора по Тульской области.
Из-за нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства в посёлке Чернь приостановлена деятельность кафе «Черника». Точка общепита располагается на улице Свободы, дом 127. Проверку провела прокуратура района с привлечением сотрудников Роспотребнадзора.
Установлено, что не содержатся в чистоте производственный цех, технологическое, холодильное оборудование. Своевременно не сделаны уборка и ремонт помещений. Не соблюдены требования к обработке посуды. Кроме того, нарушалась поточность технологических процессов приготовления пищевой продукции.
Материалы о запрете деятельности кафе направлены в суд. Работа временно приостановлена до устранения нарушений, сообщает управление Роспотребнадзора по Тульской области.