Лесная кладовая Июнь тоже прекрасный месяц для похода в лес. Грибами он, правда, совсем не порадует, зато подарит много полезных трав и редких находок. На их поиски «Вечерняя Москва» отправились вместе с натуралистом ТиНАО, одним из авторов Красной книги Москвы Алексеем Захаринским.
Редкости вокруг
Прогулка по лесам Новой Москвы — своеобразное путешествие по страницам Красной книги столицы. Стоит открыть любой раздел и почти на 100 процентов быть уверенным, что эти редкости наверняка найдутся в ТиНАО.
Причем некоторые из них в большом количестве.
— Буквально на днях я проводил экскурсию для школьников по нашим лесам и обнаружил несколько действительно редких видов! — вспоминает Алексей Захаринский. — Мы возвращались в школу по старинной заброшенной лесной аллее, которая существует со времен владельцев усадьбы Валуево. И вдруг ребята заметили насекомое, которое они раньше никогда не видели! Незнакомец с сетчатыми крыльями и весьма заметными темными глазами сел на ближайший куст.
— Этим насекомым оказалась златоглазка реснитчатая, — рассказывает Алексей. — Казалось бы: ну и что в этом такого... Но, по данным одного очень уважаемого портала для любителей науки и ученых-биологов, оказалось, что в России она встречалась всего 17 раз! Вторая находка тоже произошла абсолютно случайно.
— Многие знают про «ведьмины метлы» березы. Это заболевание дерева, характеризующееся густым разрастанием укороченных побегов, — рассказывает Захаринский. — Но мало кто знает, что сходное заболевание есть и у ели. Называется оно аналогично — ведьминой метлой ели или ржавчиной хвои ели.
И в нашей стране такое явление наблюдали только 14 раз. В том числе в Мешковском парке в Новой Москве.
Грибная пауза
А вот для любителей грибов поход в лес в июне, по большому счету, бесполезен.
Конец мая — первая половина июня — время грибной паузы. Строчки уже отошли, правда, изредка еще встречаются трутовики серно-желтые.
— Это ярко-оранжевый гриб, который растет на дубовой древесине. Или, как иногда сокращают маститые грибники, — ТСЖ, — рассказывает Захаринский.
И если для дуба это смертельный враг, который рано или поздно гарантирует дереву гибель, то для человека это деликатес. Его мякоть вкусная, напоминает куриное мясо.
— Правда, только в том случае, если вы успели собрать молодой гриб, — предупреждает Алексей. — Недельный ТСЖ уже староват и жестковат.
Совсем скоро начнут расти колосовики.
По наблюдениям натуралиста, в ТиНАО они появляются в начале июля, правда немногочисленные и червивые.
Заварим чайку
Зато в июне леса ТиНАО богаты на полезные травы, которые можно заваривать.
Правда, здесь нужно хорошо понимать, что можно собирать, а что нет.
Например, аконит (другое его название — борец) лучше не трогать. Красивые сине-фиолетовые цветы нередко становятся украшением букетов тех, кто с ботаникой плохо знаком. Вода, в которой стоят цветы, становится опасной, и если вдруг попадет в организм человека, проблемы обеспечены: боли во рту, пищеводе, желудке, рвота, и это не все.
— В лесах я часто замечаю срезанные растения. А аконит, кстати, занесен в Красную книгу Москвы, — говорит Алексей Захаринский.
Хорошие травяные чаи получаются из молодого земляничного листа, листа смородины, мяты, чабреца и душицы.
— При заготовке листьев и побегов с корнем растения надо не вырывать, а аккуратно срезать ножницами, — предупреждает Алексей. — Как раньше учили травники, прежде чем срывать растение, с ним надо «поговорить».
Купальница
Хоть это и красивое растение, но в букет его брать точно не стоит, поскольку редкое. Купальница европейская находится в Красной книге Москвы.
Кстати, видов этого растения в нашей стране довольно много.
Липовый цвет
Главный помощник от простуды. Главное, правильно высушить сбор. Это важно делать в хорошо проветриваемом помещении, избегая прямого попадания солнечных лучей.
Трутовик серно-желтый
В нашей народной медицине применялся как природный антибиотик при простудных заболеваниях. Хотя японские целители на его основе готовят народные средства, которые помогают вылечить заболевания верхних и нижних дыхательных путей, печени и почек.
Иван-чай
Его листья обычно собирают вместе с цветками и подвергают ферментации. Такой напиток помогает справляться со стрессами, неврозами, головными болями, очищает организм, нормализует давление.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Что делать, если вас преследуют и угрожают в мессенджерах: советы психолога и юриста
«Напичкана консервантами»: пять мифов о готовой еде, в которые пора перестать верить