На самом крупном в России предприятии по выращиванию клубники начался сбор урожая, передает ОТР. Объемы такие, что без привлечения множества сезонных работников никак не обойтись. Платят за сбор ягоды неплохо. И в Баксанский район Кабардино-Балкарии сегодня съехались люди из разных частей республики. Сколько каждый может заработать на этих полях и что для этого нужно уметь – узнал Вячеслав Воронков.
На клубничные поля в Баксанском районе вышли сотни сборщиков. Хозяйство хорошо платит – по 4-5 тысяч рублей за смену. Всего за неделю можно заработать сумму, равную средней зарплате в районе за целый месяц. Правда, для этого придется постараться.
Сборщик клубники Марьяна Карданова: «Клубничку нужно срывать очень-очень нежно, дотрагиваясь только до стебелечка, руками не трогая, так как ягода может испортиться и мягкой быть».
Марьяна работает на сборе ягод четвертый год подряд. Специально приезжает для этого из Нальчика. За день может собрать до 50 ящиков.
Сборщик клубники Марьяна Карданова: «Детям рекомендую только натуральный, свежий продукт».
Жители столицы республики на клубнику едут целыми бригадами. Из Нальчика выезжают в половине пятого утра, в 6 уже начинается работа. Юлия Александрова привозит сюда из города каждый день до трех десятков человек. И во время сбора внимательно следит, чтобы работники клали в ящики только спелые и свежие ягоды.
Бригадир Юлия Александрова: «Чтобы он положил чистую клубнику, не гнилую туда, ни в коем случае чтобы не попал мусор в этот ящик. И смотрю, чтобы не оставляли клубнику на рядах. Потому что, если одна клубника, которую они оставили, начнет гнить, соответственно, зеленая тоже начнет гнить. И сгниет все, тогда второй урожай ты уже не соберешь, например, с этого ряда».
Бригада Юлии собирает не меньше 1200 ящиков в день. Всего же на предприятии сейчас снимают за сутки до 60 тонн ягод. Это хозяйство – самый крупный поставщик клубники в стране. Здесь выращивают семь разных сортов. Все – из собственного семенного материала.
Главный агроном Адам Абрегов: «За 15 лет мы пришли к определенным сортам, под клиента. Основной сбыт у нас сейчас – это Москва, Санкт-Петербург, также отправляем в Екатеринбург, Челябинск, Нижний Новгород».
Среди сборщиков – и студенты республиканских вузов, и ученики ближайших школ, к работе их допускают с 14 лет, и пенсионеры. Для всех, кто выходит на поля, сбор урожая клубники – это доступный и приятный вариант летней подработки, ведь есть ягоды прямо с грядки не запрещается.
Сборщик клубники Лила Тарчекова: «Вот рядом стоят мальчики, они между собой говорят: "Вот здорово, мы сейчас поработаем и все, что нужно мы купим. Это помощь нашим родителям"».
В этом году ягодой на предприятии засеяны 70 гектаров. Собирать первый урожай здесь будут до конца июня. А потом начнется уборка более поздних сортов, клубника в хозяйстве плодоносит до ноября.
