В общении с картофелеводами иногда замечаю, что некоторые испытывают трудности с терминами, связанными со строением картофеля. Даже некоторые картофелеводы с реальным опытом несколько не правильно понимают что есть что.
На днях обратил внимание на статью на Дзене о посадке картофеля. У канала 150 000 подписчиков. Статью прочитали за 25 дней 16 000 раз. 97 классов.
Я не прочь порадоваться за автора, если бы не одно "но" Автор совсем не понимает как устроено картофельное растение и явно никогда не сажал так картофель. И те кто поставил класс тоже не понимают.
Автор пишет:
Задача каждого агрария при такой посадке заключается в получении длинных столонов. Это не корни, не путайте, пожалуйста. Столоны вы можете наблюдать на корнеплодах, когда спускаетесь в подвал. Если картошка проросла, это и есть столоны....
....Цель столонов картофеля – прорасти вверх и дать побеги
Из этих столонов развиваются побеги. Да, да. Ботва картошки. У их основания появляются корни. По ним к стеблям попадают питательные вещества и вода.
1 У картофеля нет корнеплодов. То что мы употребляем в пищу и используем в качестве посадочного материала - это клубень.
В чем разница?
Это совершенно разные органы у растения. Корнеплод - это утолщенный основной корень. Клубень - утолщенный побег. Он устроен так же как ветка растения, а не как корень.
Вегетативная часть растения состоит корня и побега. В этом плане все что не корень - то побег.
При прорастании картошки из глазков появляются ростки. Это будущие стволы а не столоны. Из подземной части стволов растут столоны и корни.
Столон - это как ветка растения отходящая от основного ствола. Это тоже часть побега, конец которого со временем утолщается образуя клубень.
Если посмотреть на клубень картофеля который долго проращивали в темноте, то увидите на ростках ответвления. Они обозначены стрелками на фото ниже.
Некоторые считают их столонами. Что не совсем верно. Эти веточки могут стать столонами. А могут стать стволами с листьями. Так, например, происходит если вершина ростка по какой то причине повредилась. Боковые веточки в верхней части побега выйдут на поверхность почвы и образуют один или несколько стволов. Или если при посадке часть побега оставить на поверхности почвы, то из них разовьются стебли.
Автор пишет: "Задача каждого агрария при такой посадке заключается в получении длинных столонов" Он путает названия "росток" (побег) и "столон" Длинный росток действительно может иметь больше почек из которых появится больше корней и столонов Но длинные столоны - плохо. Клубни уходят далеко от основания куста. Велик шанс что они повредятся при уборке или останутся не выкопанными.
Автор пишет: "Цель столонов картофеля – прорасти вверх и дать побеги". На самом деле цель столона - образовать клубень / клубни. Цель ростка - прорасти вверх и дать стволы и листья (ботву), а так же дать корни и столоны.
Автор пишет: "Из этих столонов развиваются побеги. Да, да. Ботва картошки" На самом деле ботва из столонов не развивается. Развиваются клубни.
Что в итоге? Для тех кто понимает что у картофеля где такой текст автора - белиберда.
Перед посадкой смотрю на каждую картофелину и определяю, какие ростки смогут дать максимальное потомство. Они, как правило, находятся на одной из вершинок.
Вершина у клубня одна - это та сторона, на которой сосредоточена бОльшая часть глазков. Противоположная часть клубня, место где он крепится к столону - столонная часть. Или иногда можно видеть: "пуповинная часть"," пуповина"
В статьях и видео нередко можно видеть, что клубни картофеля называют плодами. На самом деле это не так. Плоды картофеля образуются в результате оплодотворения цветов.
Большинству огородников эта информация покажется совершенно очевидной. Но как показывает практика об этом известно не всем. Например этого не знают те 97 человек, которые поставили класс под цитируемой статьей.