Хрупкость, трепетность, нежность, бесконечность и заливистый смех - такие ассоциации, по мнению производителя, должно вызывать название этого вина. Вызывает? Ставьте лайк. Вызывает что-то другое? Пишите в комментариях, что!
А мы начнём знакомство с вином. Ведь за окном лето, солнце, а у кого-то и море. И розовое вино будет очень кстати. Тем более в стиле Прованса. О котором здесь так же сказано. А если слова не убеждают, то ловите лаванду на этикетке. Она то уж точно, отправит вас в Прованс. Или в Крым?
Читая описание вина и примененных технологиях производства, так и хочется провести аналогию с нашумевшим Тройничком от Шато Пино. Здесь так же два сорта в купаже. Но все же, технологий две. Так что от громких тройничков переходим к невинности.
Пино Нуар прошёл через кровопускание или метод Saignee. Это один из традиционных для розовых вин метод. Кода в ходе мацерации часть сусла, ещё не набравшего насыщенный цвет, отделяют и пускают его на розовое вино. А Каберне Совиньон пошёл по стандартному пресованию целыми гроздями. И в итоге получилось вино очень деликатного, интересного цвета.
Знакомимся:
Очень удачный ход, разливать такие красивые вина в прозрачные бутылки. Яркий визуал сразу настраивает на положительный тон. И, судя по отзывам на Vivino, винолюбам вино нравится. Но, не будем поддаваться на маркетинговые уловки и сами посмотрим, что внутри.
А там все достаточно интересно. Ароматика свежая, смелая и яркая. Да, не богатая, но очень интересная. Здесь много клубники, конфеток барбарисок и крыжовника. Вкус так же на уровне, даже лёгкие покалывающие танины добавляют бодрости вкупе с высокой кислотностью. Да и те же вкусовые оттенки садовой ягоды здесь просматривается.
Но, все же, кислотность во вкусе доминирует. Да, она закрывает ароматику, но в то же время, делает вино свежим. А это в летний зной дорогого стоит. Ну а тот факт, что вкусовые нюансы менее яркие, чем ароматические, только немного снизит оценку вина. Но не повлияет на его потребительские свойства. Ведь вино получилось хорошим и красивым.
Моя оценка 85/100
Спасибо за внимание!
Не забудьте подписаться на Канал.
Так же заходите в гости в Телеграм, ВК и на Сайт проекта.
Не забывайте про умеренное и ответственное потребление!
--- --- ---
Статья является справочно-информационным материалом, отражающим личное, экспертное мнение автора. Не является рекламой, не несет призыва к приобретению чего-либо, а так же не создана для продвижения товаров на рынке.
--- --- ---
#винт #вино #альма
