Вкусные, сочные - когда еще, если не летом, приготовить к столу закусочные помидоры? Сейчас самое время. Итак, для вкуснейшей закуски нам нужны:
- Помидоры - 800 грамм
- Болгарский перец - 1 штука
- Чеснок - 5 зубчиков
- Соль - 1 ч.ложка
- Сахар - 2 ч.ложки
- Паприка - 1 ч.ложка
- Черный молотый перец - щепотка
- Оливковое масло - 3 ст.ложки
- Укроп/зеленый лук - по 1/2 ручка
Помидоры (лучше брать средние) разрезать на 4 части, сложить в глубокую чашу. Болгарский перец мелко порезать и переблендерить, добавить чеснок, соль, сахар, паприку, перец, масло и зелень. Хорошо перемешать получившуюся смесь, залить ей помидоры и дать настояться.
Приятного аппетита!
P.S. А если взять не только красные, но и желтые помидоры, то получится по-летнему ярко и сочно!
