Как приготовить вкусный и сытный салат из клубники: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС.
Рецепт: состав
- Щавель 70г
- Клубника 100г
- Сыр Адыгейский 125г
- Сливочное масло 20г
- Мёд 2ч. л.
- Горчица дижонская 1ч. л.
- Сок 1/2шт.
- Оливковое масло 30мл
- Мак 1ч. л.
- Тыквенные семечки 20г
На сухой разогретой сковороде обжарить тыквенные семечки в течение нескольких минут на минимальном нагреве, дать остыть.
Заправка: в миску выжать сок 1/2 лимона, добавить горчицу, мёд и перемешать венчиком, одновременно влить оливковое масло 30 мл. Заправку замешать дооднородности и добавить 1 ч. ложку мака, перемешать.
Нарезать клубнику кружочками.
Щавель хорошенько промыть и просушить, отрезать стебли и листики крупнонарезать.
Разрезать сыр вдоль пополам. На сковороду с антипригарным покрытием отправить кусочек сливочного масла 30 г и отправить 1/2 сыра, обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Сервировка. На большую сервировочную тарелку в центр положить сыр, рядом выложить щавель и клубнику, полить заправкой и посыпать хрустящими тыквенными семечками.