Состав:
- 2 листа тонкого лаваша;
- 200 гр. творога;
- 100 гр. сыра;
- зелень;
- 2 яйца;
- соль;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень нарезать.
Делаем начинку. Смешиваем творог, зелень и натёртый сыр.
Яйца взбиваем, солим.
Листы лаваша режем на 4 части.
Каждую частичку смазываем яйцом по кругу.
В середину выкладываем начинку.
Сворачиваем рулетиком.
На разогретую сковороду наливаем масло подсолнечное.
Рулетики обмакиваем в яйце и обжариваем с четырёх сторон.
Подаём горячими.
Приятного аппетита!!