Всем доброго времени суток! Сегодня мы с Кешей поделимся с Вами просто обалденным пирогом. Рецепт я подсмотрела на просторах интернета, попробовала и...получилось чудо. Итак, поехали.
Ингредиенты :
1. Яйца (комн. температуры) - 3 штуки
2. Сах. Песок - 12 стол. ложек без горки
3. Соль - щепотка
4. Молоко - 12 стол. ложек
5. Раст. масло (без запаха) - 12 стол. ложек
6. Разрыхлитель - 1.5 чайн. ложки
7.Мука (просеян.) - 12 стол. ложек
Начинка-любые фрукты, ягоды. У меня на даче были яблоки и бананы. Использовала половину яблока и половину банана.
Разбиваем в миску яйца, добавляем сах. песок. Взбиваем, масса должна побелеть и стать немного пышной. Примерно 3-4 минуты.
Добавляем молоко и раст. масло, соль, размещиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель. Всё перемещиваем. Консистенция теста, как сметана. Переливаем тесто в смазаную маслом форму, диаметром 22 см. Хотя у меня на даче такой не оказалось я вылила в квадратную.
Сверху положила нарезанные кружочками бананы и ощищенные от кожуры, яблоки. Повторяю, начинка может быть любой.
В духовку 180гр.,первые 20 минут духовку не открывать, затем до готовности. У меня готовился пирог около 40 минут.
Добавочка-в тесто можно добавить ванилин или цедру лимона, апельсина по желанию.
Украшение на Ваше усмотрение, можно без него. Вкус пирога такой, что тает во рту без всяких прикрас. Я посыпала сахарной пудрой, у меня детишки сластены.
Пышный, сочный, простой в приготовлении и очень очень вкусный. Спасибо автору пирога. Пробуйте. Приятного аппетита. Заходите в гости. Всем пока! До новых встреч! Мяу!