Сытное, ароматное и вкусное блюдо, отлично подходящее для семейного обеда. Ингредиенты — свинина – 350-400 гр., — картофель среднего размера – 6-8 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки, — семена тмина – 2 ч.л., — укроп, петрушка – небольшой пучок, — мята – 1 веточка. Приготовление 1. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить в сковороде с толстым дном на разогретом растительном масле до полуготовности. 2. Добавить в сковороду очищенный и порезанный кубиками картофель. Жарить в течение 3 минут. 3. Всыпать в сковороду семена тмина и залить кипятком по уровню содержимого сковороды. 4. Посолить, поперчить, положить мелко нарезанную свежую зелень. 5. Под крышкой довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить до готовности картофеля примерно 40 минут. Приятного аппетита!
Сытное, ароматное и вкусное блюдо, отлично подходящее для семейного обеда.
Ингредиенты
— свинина – 350-400 гр.,
— картофель среднего размера – 6-8 шт.,
— соль и черный молотый перец – по вкусу,
— растительное масло – для жарки,
— семена тмина – 2 ч.л.,
— укроп, петрушка – небольшой пучок,
— мята – 1 веточка.
Приготовление
1. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить в сковороде с толстым дном на разогретом растительном масле до полуготовности.
2. Добавить в сковороду очищенный и порезанный кубиками картофель. Жарить в течение 3 минут.
3. Всыпать в сковороду семена тмина и залить кипятком по уровню содержимого сковороды.
4. Посолить, поперчить, положить мелко нарезанную свежую зелень.
5. Под крышкой довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить до готовности картофеля примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
