Быстрый и простой рецепт с кабачками, который идеально подойдет для завтрака, чтобы зарядить организм витаминами и полезными элементами.
Кабачки и листовые зелень очень полезны для нашего организма.
Ингредиенты:
- Кабачок 1/2
- Шпинат
- Яйца 2 шт
- Твердый сыр 150 г
Приготовление:
1. Порежьте кабачки кружочками;
2. Форму для выпечки застелите пергаментом;
3. Выложите на нее кабачки;
4. К яйцам добавьте шпинат и все тщательно перемешайте;
5. Залейте смесью сверху кабачки;
6. Посыпьте тертым сыром;
7. Выложите на сыр еще один слой кабачков;
8. Еще раз посыпьте сыром;
9. Поставьте в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Эта запеканка отлично подойдет вегетарианцам, а кабачок легко можно заменить на цуккини или патиссон.
sovetnika.net