Лазаревское - курорт, где каждый гость на вес золота. Огромный поток людей и жесткая конкуренция делают обслуживание в ресторанах и кафе особенно важным. Однако, несмотря на это, некоторые заведения не уделяют должного внимания своим клиентам.
Однажды, в начале мая 2023 года, я посетила одно из известных кафе на набережной Лазаревского. В это время года количество посетителей было минимальным, и каждый гость был важен. Мы заказали скромный обед - пиццу, фри и по бокальчику пшеничного. Однако, качество блюд оставляло желать лучшего, а отношение официантки было далеко от радушия. Ее тон и манера обслуживания намекали, что мы заказали слишком мало. Меню и приборы были почти что брошены с расстояния полуметра, оплата картой и прощание сопровождалась не улыбкой, или даже минимальным проявлением вежливости, а взглядом барыни, у которой украли мешочек монет)
На набережной принято зазывать людей в кафе, делать комплименты и улыбаться, однако наша официантка отличалась высокомерием и антиприветливостью. И это не был случайный эпизод: при последующих посещениях в прошлом сезоне, ситуация повторялась.
Такое отношение вызывает вопросы: уместно ли такое поведение? Может быть это просто плохой день? Но когда подобное поведение повторяется неоднократно, это заставляет задуматься. Ведь сервис в общепите - это не только качество блюд, но и внимание к клиентам, их комфорту и удовлетворению. Надеюсь, что подобные ситуации станут исключением, а не правилом, и сервис в некоторых заведениях Лазаревского будет соответствовать его прекрасной репутации.