Сервис в общепите: зачем улыбаться, если можно просто обслужить?
Лазаревское - курорт, где каждый гость на вес золота. Огромный поток людей и жесткая конкуренция делают обслуживание в ресторанах и кафе особенно важным. Однако, несмотря на это, некоторые заведения не уделяют должного внимания своим клиентам. Однажды, в начале мая 2023 года, я посетила одно из известных кафе на набережной Лазаревского. В это время года количество посетителей было минимальным, и каждый гость был важен. Мы заказали скромный обед - пиццу, фри и по бокальчику пшеничного. Однако, качество блюд оставляло желать лучшего, а отношение официантки было далеко от радушия...