Грибы и курица идеально сочетаются друг с другом. В этом можно убедится, если приготовить такое блюдо. Сочное мясо, ароматные грибы в пикантном сырно - сливочном соусе со шпинатом – это идеальный вариант закуски
для любого случая. Потрясающий рецепт. Готовить быстро и легко.
Ингредиенты:
~ 6 куриных бедер
соль, прованские травы, перец, паприка, базилик - все по вкусу
~ 3 ст.л. растительного масла
4-6 зубчиков чеснока
50-70 г сливочного масла
1 луковица
200-250 г грибов
~ 300 мл жирных сливок
2 ст.л. пармезана
100 г шпината
карри по вкусу
Способ приготовления:
С куриных бедер снять шкурку, сделать надрезы, сложить в миску. Добавить соль, прованские травы, перец, паприку - все по вкусу. Хорошо перемешать, чтобы все бедра были обмазаны специями
В сковороду влить ~ 3 столовых ложки растительного масла. Выложить бедрышки на сковороду и жарить на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренные таким образом бедра снять на тарелку
Чеснок натереть на мелкой терке. В сковороду, где жарились бедра, добавить сливочное масло и чеснок. Жарить примерно 1-2 минуты, затем добавить лук нарезанный полукольцами и еще жарить до прозрачности лука
Накрошить пластинками грибы и добавить к луку. Перемешать и тушить под крышкой примерно 5-7 минут. Затем добавить жирные сливки, пармезан, соль, перец, базилик. Перемешать и довести до кипения
Добавить к ингредиентам в сковороду шпинат и опять перемешать. Добавить еще карри, опять перемешать. Выложить к соусу в сковороду обжаренные бедра, довести до кипения и тушить под крышкой на медленном огне ~ 20 минут
Ароматный и очень вкусный жюльен с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: