Выражение "съесть слона по кусочкам" пришло из тайм - менеджмента. Применяется оно в том случае, когда человеку или рабочему коллективу предстоит трудоёмкий, сложный, многоступенчатый проект. Проект, приступить к которому может быть страшно. "Слоны" могут быть большими: Или поменьше: "Слоны" привлекают нас своим возможным результатом. Но вот процесс требует большого количества ресурсов - денег, времени, энергии, размышлений. Поэтому начало такого масштабного проекта люди часто откладывают "на потом". Иногда это "потом" так и не наступает. А иногда "потом" оказывается слишком поздно. Так как же всё - таки "съесть слона", не откладывая и бесстрашно? "Слона надо есть по кусочкам". Масштабный проект необходимо поделить на более мелкие задачи, так называемые "бифштексы". Более мелкие задачи не вызывают у нас такого же страха, как большие, они не выглядят невыполнимыми, непонятными,